Name: 묵은지 돼지등뼈 감자탕끓이는법 해장국 김치요리
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지등뼈 1.5kg; 설탕 1/3컵; 간마늘1T; 된장1T; 고춧가루2T; 설탕1T; 청양고추 2개; 파 1움큼; 배추김치1/4포기; 된장1T

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햇살머금은집

묵은지 돼지등뼈 감자탕끓이는법 해장국 김치요리

얼큰한 감자탕 끓이기 해 볼께요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

김치의 깊은 맛과 돼지등뼈의 구수한 맛이 어우러져서
깊은 맛을 내는 돼지등뼈 뼈해장국 만들기 그럼 시작 해 볼께요.

그럼 고기의 잡내잡는 방법은 헹구어서 한번 푸르르 살짝
끓여내셔서 세척하시거나 저처럼 설탕을 넣어서 물에 담가 두세요.
그럼 설탕때문에 핏물이 조금 더 빠르게 빠져나와 제거하기가
조금 수월하답니다.

그리고 여러번 헹구어 주세요. 그리고 건져서 물기를 빼 주시구요

그런 다음 위에 적힌 대로
간마늘1T.된장1T.고춧가루2T.설탕1T.청양고추 2개.파 한움큼.배추김치1/4포기.된장1T.
를 넣고 보글 보글 끓여 주세요.

고춧가루도 취향것 더하거나 빼 주세용

묵은지까지 넣고 이제 할 건 바로 보글 보글 끓여 주시기만 하시면 되세요.
감자탕 끓이는 시간은 25-30분 정도 끓인 거 같아요.

그럼 맛있는 감자탕 맛있게 끓이기 완성이랍니다.

묵은지돼지등뼈감자탕 관련 상품

등록일 : 2021-03-16 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

요리 후기 1

조트레버스 2021-04-04 12:32:13

맛있게 해먹었어요~^^ 감사합니다~^^

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