우유크림리조또

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우유크림리조또

집에 갑자기 우유가 많아졌네요~다양한 방법으로 소비해보기로....간단한 이태리식 죽..리조또 만들어봅니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
우유
500ml 구매
베이컨
3줄 구매
양송이
3개 구매
양파
1/2개 구매
청량고추
1개 구매
치즈
1~2장 구매

[양념]

버터
1조각 구매
올리브유
1~2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
청양고추
1개 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료준비~양파는 큐브형태로 아주작게 썰고 다른 재료들도 먹기좋게 썰어주세요..집에 굴러 다니는 비엔나소시지도 넣었는데..버섯등 뭐든 굴러다니는것들 넣으심 됩니당.

우유 500, 버터 한조각

올리브유 한큰술과 버터 한조각을 넣고~마늘을 넣어 향을 내주고~

마늘향이 올라오면~밥을 제외한 나머지 재료 투하~

재료가 어느정도 익으면 우유랑 밥도 넣어줍니다~

치즈도 한장 넣어주고~눌러붙지 않게 열심히 휘뚜루마뚜루 저어줍니다~

소금 한꼬집,후추약간 넣고~간보고 부족하면 소금 좀 더~근데 싱겁지도 짜지도 않고 딱 맞을거예요~^^

우유가 쫄아들어 주걱으로 휙그었을때 천천히 원위치 하면~완성~!!

예쁘게 담아주고~파슬리가루 톡 톡! 딸~일루와 이거먹어~~^^ 맛나게 잘 먹고 있는 딸을 보는 이 때가~ 제일 행복합니다.

: 집에서 급하게 간단한끼~ 아니면 손님오실때 대용량으로 하기도 쉽고 맛도 나고~냉장고에 굴러다니는 각종 재료들 처리하기도 쉬운 리조또 한번 만들어 드샤보세용~

우유크림리조또 관련 상품

등록일 : 2021-03-13 수정일 : 2021-03-15

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레시피 작성자About the writer

나쁜아빠~휘뚜루마뚜루~!

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