Name: 돼지 껍질 ( 돼지 껍데기 ) 요리 / 돼지껍질 에어프라이어 튀김
Total time: PT30H-1710M
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지껍데기 50g; 소금 40g

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요알남Mingstar

돼지 껍질 ( 돼지 껍데기 ) 요리 / 돼지껍질 에어프라이어 튀김

쫄깃쫄깃한 콜라겐 덩어리인 돼지껍질은 다이어트와 피부 미용에 좋습니다.

00:06 돼지껍데기 손질법
03:00 돼지껍데기 에어프라이어 튀김

1인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지껍데기
50g 구매
소금
40g 구매

노하우

▶ 돼지고기껍데기 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

돼지 껍질은 후춧가루, 소주, 월계수잎을 넣고 끓는 물에 20분 정도 삶는다.

삶은 돼지껍질은 한번 씻어 붙어있는 나머지 비계 부분을 제거한다.

손질한 돼지껍질은 사각형으로 자른다.

소금을 준비한다.

에어프라이어 호일은 상자 모양으로 접는다.

돼지껍질이 위로 향하게 호일에 담는다.

돼지껍질 위에 소금을 올려준다.

에어프라이어 180~200도에서 15분 정도 익힌다.

에어프라이어

소금을 겉어 내고 5분 정도 더 구워준다.

: * 에어프라이어 종류마다 다르니 수시로 확인하세요.

돼지껍질에어프라이어튀김 관련 상품

등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

요리 후기 1

배고픈디뭣이중헌디 2021-06-16 21:21:53

소금이 너무 많네요..사진만큼 넣었더니 과했나봐요 버릴까 하다가 물로 씻어먹었어요 ㅎㅎㅎ 다음엔 소금 조금만 넣어서 해야겠어요! 맛은 있습니다

쉐프의 한마디2021-06-17 11:11:45

앗~그런가요? 다음에 만드실때는 소금 절반만 넣어보세요~

#돼지껍질 #돼지껍데기 #돼지껍질 #에어프라이어 #돼지껍데기 #에어프라이어 #돼지껍질 #튀김 #돼지껍데기 #튀김 #돼지껍질 #에어프라이어 #튀김 #돼지껍데기 #에어프라이어 #튀김 #돼지껍질 #레시피

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배고픈디뭣이중헌디 2021-06-16 21:21:53

쉐프의 한마디2021-06-17 11:11:45

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