봄나물레시피 봄동겉절이

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맛콘

봄나물레시피 봄동겉절이

요새 겉절이 맛있게 만드는데가 없는거 같아서 만들어 보았습니다.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1kg 구매
대파
2대 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 까나리액젓 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진생강 손질법

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▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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봄동은 씻기전 분리 시켜주세요.

스텐 대하 같은데 담아 한번 씻어줍니다.

채에 받혀줍니다.

물기가 어느정도 빠지면 소금한컵정도에 물은 사라짝 봄동이 잠길듯해서 한6분정도 절여줍니다.

또 채에 받쳐서 물기를 제거해줍니다.

그사이 송-송 대파를 양념에 버무려 놓습니다.

이제 바락-바락 주무르지않고 섞듯이 버무려 줍니다.

간을 보시고 맞으시면 마무리의 친구 깨뿌려서 담아주시면 고기구이등 한식 어디에나 다 어울리고 사랑받는 봄동 겉절이 완성입니다.

: 봄동 김치가 아니라서 소금에 오래 절이지마시고, 간에는 소금을 넣지 말아주세요.

봄동겉절이 관련 상품

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-16

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