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마블보이

고기집스타일 된장찌개, 차돌박이를 넣어 끓인 차돌된장찌개 레시피!

차돌박이를 넣어 된장찌개를 끓여보았습니다
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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차돌박이 100g을 먼저 굽듯이 익혀주세요
차돌박이가 거의 익으면 물600ml를 넣고 육수팩도 넣어주세요

차돌박이를 볶아서 맹물로도 충분히 맛있게 끓일수있어요! 쌀뜨물을 이용해도 좋아요

끓으려고 기포가 올라올때쯤 된장2.5T, 쌈장2T를 풀어주세요
끓으면 감자넣고 5분정도 끓여주세요
육수팩을 빼주시고 양파와 청양고추를 넣고 같이 끓여주세요
고춧가루를 반숟가락 못되게 0.3~0.4T정도 넣어주세요

반스푼넣었는데 좀 많다고 느꼈어요

파랑 다진마늘1T를 마지막으로 넣고 한번 푹 끓여주세요
혹시 간이 약하신분들은 된장을 살짝 추가하시고
장의맛이 텁텁하다고 느끼시는분들은 소금으로 추가 간을 해주세요.
팁-주의사항
된장에 쌈장을 같이 넣어야 고기집스타일의 된장찌개가 완성된답니다
오래 끓여서 살짝 졸여서 짜글이스타일로 밥에 비벼먹어도 아주 맛있습니다
애호박, 두부등 자유롭게 추가재료 넣어서 만들어보세요~

등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

마블보이

유튜브 - 마블보이의화양연화

포토 리뷰 1
요리 후기 2

Hnkm 2021-10-18 17:09:08

와 정말 요 된장찌개 하나로 저녁 너무 맛있게 먹었어요 좋은레시피 너무 감사합니다 

쉐프의 한마디2021-10-21 21:10:13

따라해주셔서 감사합니다~

lucy_sun 2021-03-31 09:41:51

두부추가해서 넣었어요~~ 맛있네요^^ 

쉐프의 한마디2021-03-31 21:38:43

맛있게 드셨다니 영광이에요! 두부도 넣으면 훨씬 맛있겠네요!! 후기 남겨주셔서 감사드립니다

댓글 1
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