Name: 더먹고가 임지호 사태된장짜글이 도전♡
Ingredients: 소고기사태 300g; 소고기사태 육수 600ml; 대파 10cm; 청홍고추 1개; 무 200g; 애호박 1/2개; 묵 간장0.7T; 어 된장0.5T; 집된장 듬뿍 1T

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elliws재원맘

더먹고가 임지호 사태된장짜글이 도전♡

재료Ingredients

[재료]

노하우

2021.3.9.

오늘의 요리

더먹고가

#임지호사태요리

[사태된장짜글이]

더먹고가

소고기 사태요리 3탄

반쯤 삶은 사태로

구수한

된장짜글이를 만들어요~~♡

얼큰,칼칼한 것 좋아하시면

땡고추3개

으깨서 넣으셔요.

[재료]

사태는

반쯤익게 삶아요.

0.5cm정사각형 썰기

삶은물은 육수로 사용해요.

[재료]

반쯤익은 사태 300g

사태육수 600ml

대파 10cm

청,홍고추 1개씩

무 200g

애호박 1/2개

묵간장0.7T

어된장0.5T

집된장 듬뿍1T

[양념재료]

집된장

어된장

묵간장

(맛간장 대체)

필요합니다.

어된장= 된장+어간장으로 대체

[재료손질]

대파 1cm두께 썰기

애호박 1cm두께

부채꼴 모양

청,홍고추 쏭쏭썰기

무도 함께 끓여야해서..

애호박보다 얇게

0.5cm두께로

나박하게 썰어요.

1.뚝배기에

준비된 재료를 넣어요.

2.사태를 삶은육수는

재료가 자박하게

잠길 만큼만 부어요.

(약 600ml)

3.집된장을

사진처럼

볼록하게 듬뿍

1T를 넣어요.

4.묵간장은 0.7T

대두가 들어가면

더맛나요.

5.어간장 0.5T

6.처음에는

강중불로 끓이고

한소끔 후

중약불 교체

10분~ 끓여요.

7.야채가 모두 익어야합니다.

된장으로 만

간을 했을 때 보다

훨씬 깊은맛,감칠맛이 나네요.

완전 짜글이 상태면

좀 짤 수 있을 것 같아요.

찌개랑 짜글이

중간정도의 농도였는데

다행히

간이 딱 맞았어요.

사태도

은근 고소한 맛이 돌았네요.

임지호쌤의

더먹고가 사태요리 7중에

3가지를 만들어보았어요.

뿌듯뿌듯!!

코스트코

한우 사태 1팩으로

약식

육개장도 만들었고

임쌤의 사태요리도

3가지 만들어보았어요.

총 4가지

알차게

맛나게

남김없이 다~~

사용했습니다.

ㅎㅎ

좋은하루되세요~~♡

건행♡

https://m.blog.naver.com/elliws/222265845924

더먹고가 임지호 소고기사태구이 & 사태주먹밥 도전♡

2021.3.5(금)오늘의요리더먹고가임지호사태요리 2가지전유성.최유라를 위한소고기사태요리위로밥...

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등록일 : 2021-03-11 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

#사태 #사태요리 #소고기 #짜글이 #사태된장짜글이 #더먹고가사태된장짜글이 #더먹고가 #임지호

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