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마블보이

[달래크림파스타] 봄나물레시피 5탄! 달래를 넣어 향긋한 크림 파스타

달래를 넣은 크림파스타를 만들어보았어요
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
기름에 마늘을 먼저 볶아줍니다
마늘향이 솔솔올라오면 소고기도 넣고 볶아주세요
양파와 청양고추도 넣고 같이 볶아주세요
볶는과정을 하면서 삶으셔도 좋지만
멀티플레이가 힘드신 경우 양파와 청양고추까지만 볶아놓고
면을 다 삶고 이어서 진행해주세요
물 1L에 소금1T, 혹은 물 500ml에 소금1t를 넣고 끓여주세요
끓으면 원하시는 파스타면 아무거나 넣고
(저는 푸실리면을 사용했습니다)
8분 삶아주세요
아까 볶던것에 크림소스를 넣고 같이 볶아주세요
크림소스 시판제품 없으시면 위의 재료 목록을 보시고
직접 만드셔서 사용해도 됩니다!
크림소스가 살짝 끓으면 달래로 넣어주세요
달래 넣고 거의 바로 삶은 파스타면도 넣어주세요
이때 면수(면 삶은 물)를 2T정도 같이 넣어주세요
한번 쫙 볶으시고 혹시 간이 부족하면 소금 후추로 개인간에 맞게 맞추신다음 그릇에 내어 맛있게 드시면 됩니다.
팁-주의사항
양송이버섯같은 추가재료 자유롭게 넣어서 만들으셔도 맛이 좋을것같아요
달래를 넣어서 향긋한 크림파스타 한번 만들어보세요!!
저는 개인적으로 두꺼운면(페투치니같은)으로 다시 한번 만들어보려구요~

등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-09

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레시피 작성자About the writer

마블보이

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