Name: 달걀만두 에어프라이어로 예쁘게 만들어보시고, 새우모양잡는 꿀팁도 받아가세요!
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 달걀 2개; 당근 10g; 파 10g; 당면 20g; 새우 4마리; 소금 2꼬집; 후추 1/8t; 설탕 1/4t; 간장 1t; 참기름 1/2t; 다진마늘 1T; 다진고추 1T; 설탕 1T; 간장 1T; 식초 1T; 물 1T; 참기름 1/2t

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달걀만두 에어프라이어로 예쁘게 만들어보시고, 새우모양잡는 꿀팁도 받아가세요!

오늘의 달걀만두는 조금 색다르게 다양한 포인트를 갖고 있어요! 첫째 에어프라이어를 이용하여 더욱더 쉽고~더욱더 예쁘게~ 만드는법 소개해드리구요, 오늘의 포인트라 할수있는 새우 모양 잡는법도 알려드리니 놓치지마시고 요긴한 팁 꼭~받아가세요!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
2개 구매
당근
10g 구매
파
10g 구매
당면
20g 구매
새우
4마리 구매

[속재료양념]

소금
2꼬집 구매
후추
1/8t 구매
설탕
1/4t 구매
간장
1t 구매
참기름
1/2t 구매

[양념간장]

노하우

동영상

조리순서Steps

당근은 채를 썰은뒤, 잘게 썰어주세요.

파는 색감을 내기 위해 녹색부분 위주로 사용하여 얇게 채를 썰었어요.

당면은 끓는물에 6~7분정도 삶아주시고, 찬물에 헹궈 건져내준후, 칼이나 가위로 잘게 잘라주세요.

저는 레시피 양을 알려드리기 위해 조금 삶았구요. 당면 같은 경우엔 조금 넉넉히 삶아 냉장 보관후, 편리하게 조금씩 꺼내드셔도 좋습니다!

혹시 냉장, 냉동 보관된 잡채가 있으면, 달걀만 추가하여 간단하게 만들어 보아도 너무 좋습니다.

*속만들기 : 준비해둔 야채와 삶은당면, 달걀과 양념을 모두 넣어 섞어주세요.

간장을 많이 넣을경우, 색이 진해져서 저희는 간장을 많이 넣지는 않았어요. 개인의 식성에 따라 간장과 소금양은 조절해주세요.

*새우모양잡는법 : 이쑤시게를 활용하여 새우를 살짝 돌린뒤, 꽂아주세요.

오늘 요리에 포인트인만큼 블로그(원본파일), 풀영상을 참고하셔야 빠른 도움 받을수 있습니다.

그리고, 새우는 모양을 내기위해 꼬리 끝부분을 깔끔히 잘라주세요.

끓는물에 새우는 20초정도만 살짝 데쳐주세요.

찬물이나 얼음물을 준비하여 담가주세요.

열기가 식으면 물에서 건져준후, 이쑤시게를 빼주면 요렇게~ 모양이 예쁘게 잡힙니다.

머핀틀에 오일 스프레이를 뿌린뒤, 잘 분배하여 부어주세요 !

이렇게 머핀틀과 에어프라이어를 이용하면, 모양도 일정하고, 아주 간단하게 만들수 있어요~

속을 채우고, 새우를 얹어주세요.

모양을 내지않고 집에서 간단히 드실경우엔, 자숙새우를 사용하셔도 좋습니당~

에어프라이어로 400F (204C), 12분정도 구워주시고, 각각의 기계마다 성능의 차이는 있을수 있습니다.

에어프라이어

구울동안 양념간장을 만들어주세요. 위의 레시피에 식성에 따라 고추가루,양파, 파, 깨등을 추가하여 드셔도 좋습니다.

12분정도 구워지면 익었는지, 확인해보시고 그릇에 담아주세요.

그냥 드셔도 너무 맛있구요! 양념장에 콕~찍어드셔도 좋습니다! 요 메뉴는 아이들 반찬, 도시락등에 활용하면 좋으니~ 맛있게 만들어 드셔보세요!

: 1. 손님초대요리, 에피타이져, 도시락반찬, 일반반찬에도 활용할수 있으며, 머핀틀을 이용하여 간단하고 쉽게 모양낼수 있습니다.
2. 또한 팬에 굽는방식에서 쉽게 에어프라이어를 이용하여 편리하게 만들수 있어요.
3. 마지막으로 새우 모양잡아 얹어주면, 요리가 한층 업그레이드되며 더욱 맛있게 드실수 있답니다.
- 그냥드셔도 좋고, 양념간장에 찍어드셔도 좋으며, 저처럼 부대찌게에 함께 넣어 푸짐하게 드셔도 더욱 좋습니다~! 여러가지로 활용하여 맛있게 드셔보시고, 더욱 자세한 내용은 원본파일 (블로그) 또는 풀영상을 참고해주세요.

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등록일 : 2021-03-08 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

다이닝테이블

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