청국장맛있게끓이는법 구수해

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혀니ㅋ

청국장맛있게끓이는법 구수해

요즘 요리포스팅이 참 뜸하죠 손이 아파서 살림을 많이 놓았기도 하고 밥을 해먹어도 휘리릭 뚝딱 금방 하고 먹을 수 있는걸로 먹다보니 사진찍는게 쉽지 않네요 ㅠㅠ 그래도 너무 뜸한것 같아 오랫만에 해먹은 청국장맛있게끓이는법 포스팅을 가져왔어요 정말 오랫만에 해먹은 청국장찌개 먹고싶어서 마트에서 청국장 한덩이를 집어왔는데 그게 벌써 1달이나 되었다니! 유통기한이 가까워져 후다닥 만들어먹었어요 많은분들이 만드는방법이 어렵다고 생각하시는데 전혀 노놉! 너무 간단하답니다 만드는방법 알려드릴게요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청국장
1덩이 구매
된장
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
양파
1/2개 구매
김치
1그릇 구매
대파
1줌 구매
국물용멸치
4~5마리 구매
물
600ml 구매
두부
1/2모 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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먼저 국물용 멸치를 물 600ml에 넣고 육수가 우러날때까지 끓여주세요

그동안 재료를 준비해주시는데요 김치는 1그릇 쫑쫑 썰어 준비했고 양파ㅣ 반개랑 대파는 먹기좋게 썰었어요 청국장은 1덩이 준비했답니다

물이 끓으면 멸치를 꺼내고 썰어놓은 김치를 먼저 넣어주고 양파도 넣어주세요

대파도 한줌 넣어주시구요 이렇게만 봐서는 무슨 김칫국 같은 느낌이에요 ㅎㅎ

여기에 다진마늘 반스푼과 된장 1스푼 넣어주시구요

그리고 청국장을 넣어주시는데요 개인적으로 청국장 특유의 쿰쿰함을 좋아하지 않고 적당한걸 좋아라해서 3분의2만 넣었어요 진한맛을 좋아한다면 1덩이 다 넣어주시고 그렇지 않다면 저처럼 줄여서 넣어주세요

보글보글 끓이다가 두부 반모 있어서 넣고 한번 더 끓여주면 끝!

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등록일 : 2021-03-07 수정일 : 2021-03-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

요리 후기 1

맛있게먹어요ㅎㅎ 2022-06-10 19:02:52

이 청국장 존맛탱이에요 ㅠㅜ

댓글 1

#청국장 #청국장찌개 #황금레시피 #맛보장 #초간단 #저녁메뉴

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