Name: 홈메이드 그릭요거트 만들기
Total time: 2 h
Yield: 5 servings
Ingredients: 우유 1000ml; 요거트 액티비아 1통

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자취ㅎㅈ

홈메이드 그릭요거트 만들기

sns에서 유행하는 그릭요거트를 만들어보려한다.

5인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1000ml 구매
요거트 액티비아
1통 구매

조리순서Steps

우유 1000ml 1통과
액티비아 1통을 준비한다.

넉넉한 통에 우유와 액티비아를 넣고 저어준다.

전자렌지에 2분 돌리고 저어주고
1분 돌리고 저어주고
마지막 1분을 돌린다.

전자레인지

랩을 씌우고 뚜껑을 덮은 뒤

보온을위해 수건을 덮고
8시간이상 전자렌지에 보관한다.

8시간동안 잘 발효가되었다면 탱글한 플레인요거트가 완성이 되어있응텐데 꾸덕한 그릭요거트를 원한다면
유청을 걸러줘야하기때문에 유청을 빠지게하는 채반과 볼, 면 주머니를 덮어 요거트를 담은 뒤

면 주머니를 묶고 유청이 잘 걸러지라고 무게가 나갈만한 걸 올리고 냉장고에 10시간이상 둔다.

유청이 잘 걸러진게 확인되고

꾸덕한 그릭요거트가 완성되었다면

통에 덜어둔다.

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등록일 : 2021-03-06 수정일 : 2021-03-08

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레시피 작성자About the writer

자취ㅎㅈ

간단하고 자연스러운 요리를 합니다.

#홈메이드 #요거트만들기 #그릭요거트만들기 #그릭요거트 #수제요거트 #자취요리

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