홈스토랑 레시피, 부드럽고 상큼한 토마토카레라이스 만드는법

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홈스토랑 레시피, 부드럽고 상큼한 토마토카레라이스 만드는법

방울토마토를 사다 우유를 살짝 넣고 토마토카레를 만들었답니다.
토마토카레는 맛도 있고, 색감이 너무너무 예뻐서 홈스토랑 분위기를 내기에도 아주 좋은 요리예요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양파는 적당한 두께로 채 썰고

그린빈은 반으로 잘라 준비해요.

방울토마토는 꼭지를 딴 뒤 반으로 잘라 준비합니다.

넉넉한 크기의 냄비를 중불로 달군 뒤 버터 30g을 넣고 녹여요.

버터가 다 녹으면 채 썬 양파를 넣은 다음 양파가 옅은 캐러멜색이 될 때까지 볶아 주세요!

양파가 다 볶아지면 물 350ml와 우유 150ml를 넣고

토마토카레라이스의 포인트가 될 로제 파스타소스도 5큰술 넣어요.

그리고 물이 바그르르 끓어오르면 카레 분말을 전부 넣고 잘 저어 줘요.

카레를 끓이다 원하는 농도보다 살짝 묽을 때 방울토마토와 그린빈을 넣고 2분간 더 끓이면 완성이에요.

: 방울토마토를 넣고 너무 오래 끓이면 껍질이 벗겨저서 카레가 지저분해질 수 있답니다. 살짝만 끓여 주세요.

토마토카레라이스 관련 상품

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

맛있는 걸 좋아하는 이웃집의 평범한 사슴

댓글 1

#카레 #방울토마토 #토마토 #그린빈 #양파캐러멜라이징 #방울토마토카레 #토마토카레 #한그릇요리 #브런치 #주말아침

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