해물전 만드는법 오징어가득 바삭바삭한 부추해물전 만들어보세요

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해물전 만드는법 오징어가득 바삭바삭한 부추해물전 만들어보세요

바삭바삭한 해물전은 언제나 먹어도 맛있지요

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
굴
1종이컵 구매
양파
1/2쪽 구매
부추
1/2묶음 구매
계란
2알 구매
부침가루
3종이컵 구매
물
3종이컵 구매
마늘
1스푼 구매
식용유
3스푼 구매
들기름
3스푼 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해볼까요? 양파는 반쪽만 사용했습니다. 모든 재료 씻어서 먹기 좋게 썰어주세요

부추와 양파 오징어 넣어주세요

부침가루3컵 넣어주세요

계란2알 넣어주세요

물3컵 넣어주세요

마지막에 마늘1스푼 넣어서 섞어주세요

완성이되었네요

고소한 부침개를 원하시면 식용유3스푼 넣어주세요

들기름3스푼을 넣어서 튀기듯이 부쳐주세요

튀기듯이 부쳐주세요 굴을 좋아하시는분들은 이때 굴을 위에 숟가락으로 올려주세요

그리고 익었다 싶으면 뒤집어 주시면 됩니다. 노릇노릇하게 익혀주세요

소스를 만들어볼까요?
고추가루를 조금 더 넣어서 양념을 되직하게 만들어보았습니다.
1. 진간장 3스푼> 식초1스푼> 올리고당1스푼> 고추가루2스푼> 넣고 섞어주세요
새콤을 원하면 식초 추가해주세요

예쁘게 담아서 먹어보세요

: 1. 1대1 기준으로 맞추어서 반죽을 해보세요
2. 기름을 많이 넣어서 튀기듯이 부쳐주세요
3. 굴을 맨 마지막에 올려주시고 싫으신 분들은 올리지 않아도 되어요

부추해물전 관련 상품

등록일 : 2021-03-01 수정일 : 2021-03-02

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