Name: 겨울에 생각나는 홍합탕 끓이기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합1팩; 소주2T; 소금1T; 청양고추 2개; 다진마늘 4알; 대파 1움큼

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햇살머금은집

겨울에 생각나는 홍합탕 끓이기

시원한 국물이 일품인 홍합탕 만들기 해 볼께요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

홍합
1팩 구매
소주
2T 구매
소금
1T 구매
청양고추
2개 구매
다진마늘
4알 구매
대파
1움큼 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

시원한 홍합탕 끓이기. 홍합탕 만드는법 시작해 볼께요.

그럼 제일먼저 1차로 손질하는 방법은
사진에 빠졌는데요 굵은 소금을 넣고 홍합이 깨지지 않게
박박 물질러서 세척해 주세요.
그리고 2차로 물로 헹군다음 이제 손으로 입에 물고 있는 해초나
수염들을 일일이 다 빼 주세요.

그런다음 겉에 붙어 있는 이물질들을 솔로 박박 닦아 내주세요.

충분히 잠길 정도로 물을 넣어 주시구요.
홍합을 찬물에서 부터 끓여야 입이 잘 벌어진답니다.
홍합을 넣고 물이 끓어오르면
그리고 맛술이나 소주를 2T넣어 주세요.

소금1T.청양고추 2개.다진마늘4알.대파 한움큼을 넣고 간을 맞추어 주세요.

그럼 개운하고 맛있는 홍합탕 완성이랍니다.

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등록일 : 2021-02-25 수정일 : 2021-02-25

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#홍합탕 #끓이기 #홍합탕 #국 #탕 #홍합요리 #저녁국요리 #홍합탕 #황금레시피 #홍합탕 #레시피 #홍합탕 #만들기

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