봄나물 냉이요리/냉이튀김

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쿡따라

봄나물 냉이요리/냉이튀김

봄 대표 봄나물 냉이로 만든 간단간식 냉이튀김입니다
향긋한 봄향기가 기분까지 좋게 해 준답니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

냉이
200g 구매
당근
20g 구매
청양고추
1개 구매
요구르트
2스푼 구매
튀김가루
1컵 구매
전분
1/2컵 구매
달걀
1개 구매
소금
약간 구매
튀김용 기름
약간 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

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▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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봄나물의 스테디셀러 냉이는 비타민, 단백질, 칼슙등
영양소가 풍부해 골다공증, 빈혈, 간기능해복, 혈관튼튼,
성인병예방, 면역력강화에 좋은 안티에이징푸드이니
자주 챙겨 드시고 건강도 챙겨 보셔요~

당근은 채 썰어 두고 청양고추는 가운데
씨 빼고 다져 두세요~

튀김가루와 전분을 넣고 계란한개 넣고
소금과 요쿠르트를 넣어 주세요~

요구르트 넣으면 튀김 반죽이 바삭 바삭합니다

볼에 냉이, 당근과 청양고추 넣어 주세요~

서로 잘 엉길 정도로만 물 부어 반죽해 주세요

물은 얼음물 넣어 주면 좀 더 바삭한 튀김이 만들어 진답니다

팬에 기름을 넣고 뜨거워 지면
반죽을 조금씩 떼어 넣고 바삭하게 튀겨 내면 완성!

완성된 고소하고 바삭한 냉이튀김입니다

: 양파 좋아하시면 추가해 튀겨도 좋답니다

냉이튀김 관련 상품

등록일 : 2021-02-24 수정일 : 2021-02-24

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#냉이튀김 #봄나물 #봄나물튀김 #튀김 #냉이요리 #간식 #맥주안주 #봄요리 #간단튀김 #봄나물요리

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