느타리버섯 초회

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체리모야

느타리버섯 초회

느타리 버섯은 칼로리가 매우 낮고
섬유소와 수분이 풍부해서
포만감을 주고,비만 방지에
더욱 효과적입니다.
느타리버섯의 식물성 식이 섬유소는
혈액의 콜레스테롤 수치를
떨어뜨리는데 효과가 있습니다.
느타리버섯은 부스러지지 않게
물에 씻은 뒤 가볍게 데쳐 결대로
쭉쭉 찢어, 끓은 물에 소금을 약간
넣어 데쳐낸 후 볶음, 또는
끓여서먹습니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
500g 구매
미나리
1줌 구매

[양념]

설탕
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
다진파
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
고추장
2큰술 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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느타리버섯은 낱낱이 떼어 줍니다.

끓는 물에 살짝 데쳐줍니다.

살짝 데친 느타리버섯을
찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다.

미나리는 줄기 부분만
사용합니다.

깨끗이 씻은 미나리를
적당한 크기로 썰어줍니다.

양념장을 만들어 줍니다.

볼에 느타리버섯과 미나리,
양념장을 넣고 잘 버무려줍니다.

느타리버섯초회 관련 상품

등록일 : 2021-02-21 수정일 : 2021-02-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

소래르유툽에서좋댓구알 2024-07-18 17:32:22

저는 대파 빼고 느타리200g에 양파랑당근 넣었어요, 양념은 1숟가락씩하구 한숟가락인건 반씩 했구요ㅎ

댓글 0

#느타리버섯 #느타리버섯초회 #미나리 #미나리느타리버섯 #식이섬유 #다이어트식품 #다이어트 #반찬 #밑반찬

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