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동주키친

맥주 안주 만들기 황태채 버터구이 만드는 법 간식으로 만들어 먹어도 좋아요.

아버지, 어머니께서 퇴근하시고 맥주 한 잔 아니 두 잔 세 잔 그 이상 마실 것만 같은 느낌의 냉장고.

"냉장고 속에 맥주가 언제 이렇게 많았지.?"

어머니에게 전화를 했습니다.

"퇴근하고 맥주 마실 거예요?"

어머니께서 "어떻게 알았어!?"

냉장고 속에 맥주가 많은 것을 보니 오늘 왠지 아버지와 어머니 둘이서 맥주 파티를 하실 듯했습니다.

왜냐하면 내일 아버지, 어머니 두 분 다 쉬는 날이기 때문입니다.

내일이 쉬는 날이면 오늘 하루는 밤늦게까지 놀아야 되잖아요.

그래서 퇴근하고 시원한 맥주 마실 예정인 아버지, 어머니를 위해서 맥주 안주를 만들어 놓았는데요.

바로 황태채 버터구이를 만들었습니다.

황태채를 마른 팬에 볶아서 먹어도 간단한 맥주 안주가 되지만, 여기에 버터와 설탕이 들어가면 얼마나 맛있게요.

만들기 간단하니까 금방 만들 수 있습니다.

그럼 지금 바로 황태채 버터구이 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 0.3x0.3cm 간격으로 다집니다.
청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고 0.3x0.3cm 간격으로 다집니다.
볼에 마요네즈 3T, 간장 1T, 다진 양파, 다진 청양고추를 넣고 골고루 섞어 소스를 만듭니다.
황태채는 한 입에 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
팬에 버터 3T를 넣어 녹인 다음
황태채를 넣고 볶습니다.
황태채와 버터가 잘 섞인 상태가 되었을 때 설탕 1/2T를 넣고 볶습니다.
황태채가 노릇노릇하게 잘 볶아진 상태가 되었을 때 마무리로 파슬리가루 뿌립니다.
원하는 그릇에 버터에 볶은 황태채을 알맞게 담고 미리 만들어 놓은 소스를 곁들이면 황태채 버터구이 완성.

등록일 : 2021-02-18 수정일 : 2021-02-18

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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