Name: 닭채소탕
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 토막닭 400g; 양파 1/2개; 감자 1개; 느타리버섯 50g; 대파 1/2대; 소금 1작은술; 생강가루 약간; 후추가루 약간

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민트쿠킹

닭채소탕

마트에서 닭볶음탕용 토막닭을 사면 주로 1.2Kg 양이 많아요
이 닭볶음탕용 토막닭 반 정도 (400g~600g)를 냉장고에 있는 채소와 함께 깔끔한 국으로 끓여보세요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토막닭
400g 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
느타리버섯
50g 구매
대파
1/2대 구매
소금
1작은술 구매
생강가루
약간 구매
후추가루
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

토막닭은 흐르는 물에 여러번 씻어주세요

물1리터를 붓고 센불에 끓이기 시작해요

센불

양파는 채썰어 넣어주세요

감자도 편으로 썰어 넣어주세요

느타리는 찢어 넣어주세요

끓기 시작하면 불을 줄이고 생강가루, 후추가루 넣어주세요

약불

뚜꺼을 닫고 약불에 15분 정도 끓여준 후 소금1작은 술을 넣어 간을 합니다

총총 썬 대파와 청양고추를 넣은 후 불을 끄고 마무리합니다

: 닭고기는 소금으로 간을 해야 깔끔하고 시원한 맛이 납니다 아이들에게 주실 땐 청양고추를 빼주세요

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등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

민트쿠킹

식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다

#닭 #닭채소탕 #따뜻한국 #닭고기 #닭요리

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