Name: 초코바나나
Ingredients: 바나나 4개; 다크커버춰 초콜릿 120g; 카라멜 넛트크런치 20g; 초콜릿 크런치 20g; 스프링클

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▼▼재료는 아래참고해주세요▼▼

안녕하세요~유미모사에요!

오늘은 추억의 길거리 간식! 초코바나나를 준비했어요~

아마 30대 중반 이상은 아실 거 같은데..(ㅎㅎ)

제가 어렸을 때는 길에서 바나나에 초콜릿을 묻힌 초코바나나를 팔았었어요

문득 생각해보니 요즘은 초코바나나가 없어요 ㅠㅠ

이제 바나나가 비싸져서 일까요?

이유가 궁금..

사실 빼빼로 데이에 신랑 주려고 만든건데요~

빼빼로데이 영상으론 늦었지만..

내년을 노린거라고 하면...

안돼겠져;ㅎㅎ

기회되시면 꼭 해드셔보세요~

추억돋기도 하고+_+

진짜 맛있었어요ㅠ

**템퍼링은

초콜릿을 처음 중탕으로 녹인 후

다크초콜릿(27도)밀크초콜릿(26도)화이트초콜릿(25도)로

내린 후(초콜릿 브랜드별 온도 다를 수 있음)

다시 다크초콜릿(32도)밀크초콜릿(31도)화이트초콜릿(30도)로 올리는 과정이에요

**템퍼링이 잘 되어야 초콜릿이 광택도 좋고 잘 굳어요 :)

오늘도 영상 봐주셔서 감사해요!

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#초코바나나 #추억의간식 #템퍼링

⊙필요한 재료⊙

①

바나나 4개

다크커버춰 초콜릿 120g

②선택사항

카라멜넛트크런치 20g

초코크런치 20g

스프링클

:=:유미모사 요리영상 계속 받아보기

https://www.youtube.com/channel/UCTzSULpz7S8rXE9DqwX9Wug?view_as=subscriber

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유미모사yumimosa

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등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-15

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