Name: 봄동전~막걸리안주/술안주로 딱이얌!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 봄동 1덩이; 부침가루 1.5컵; 물 1컵; 해바라기유 6~7큰술

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왕눈이의맛있는이야기

봄동전~막걸리안주/술안주로 딱이얌!

봄동으로 전을 만들어봤어요 배추전보다 씹는식감이나 단맛이 더욱 좋네요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
1덩이 구매

[양념]

부침가루
1.5컵 구매
물
1컵 구매
해바라기유
6~7큰술 구매

노하우

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

봄동을 깨끗하게 씻어 물기를 털어주세요

봄동 가운데부분을 칼로 반으로 가르어주세요

부침가루를 넣고 물을 조금씩 부어가면서 섞어주세요
묽은스프처럼 후루루 털어지도록 해주세요

반죽해놓은곳에 봄동을 앞뒤로 고루 묻혀주신후 대부분을 들어서 반죽을 떨어지게 해주신후

중약불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 반죽을 묻힌 봄동을 올려주신후 앞뒤로 타지않게 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
뒤집어서 뒤집개로 한번을 꾹 눌러주시면 봄동잎사이사이에 남아있던 반죽이 잘익는답니다

배추전과는 다른맛인 봄동전~
돌돌 말아서 초간장에 꼭찍어 먹으면서 시원한 막걸리한잔~캬~완전 맛있어요ㅎ

: 홍고추로 고명처럼 예쁘게 올려서 부쳐주셔도 되세요

봄동전 관련 상품

등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#색다른전 #쉬운반찬 #초간단 #술안주 #다이어트반찬 #아이들반찬 #비만예방 #명절음식

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