순두부된장찌개~아이들이 좋아해요

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왕눈이의맛있는이야기

순두부된장찌개~아이들이 좋아해요

순두부를 넣어서 된장찌개를 만들어봤어요
일반두부넣고 만드는것보다 아이들이 더 좋아하네요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
무
100~150g 구매
양파 작은것
1개 구매
애호박
1주먹 구매
느타리버섯
1주먹 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매
건다시마
4~5장 구매
다시멸치
1줌 구매
고추씨
1작은술 구매

[양념]

된장
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
고추가루
1작은술 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건다시마 조리법

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조리순서Steps

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다시팩에 건다시마/건멸치/고추씨를 넣어서 10분간 펄펄 끓여주세요

무를 잘라서 넣어서 끓여주세요

따뜻한물에 애호박/느타리버섯 말린것을 잠깐 담구어놓았다가 먹기좋은 크기로 잘라주세요

앙파/대파를 잘라서 준비해주세요

10분후에 다시팩은 건져내고 된장2큰술을 풀어주세요

애호박/느타리버섯을 넣고 끓여주세요

대파/양파자른것을 넣고 다진마늘을 넣어주세요

청양고추와 고추가루를 넣어 끓여주세요

순두부를 숫가락으로 떠서 넣어주신후 순두부가 살짝 오를만큼만 끓여주세요

순두부들어가서 부들부들하면서도 개운하면서도 얼큰함이 좋은 된장찌개가 완성이 되었네요

: 애호박/느타리버섯은 안말린것(생과)를 쓰셔도 되세요

순두부된장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-02-06 수정일 : 2021-02-09

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#순두부 #아이들반찬 #간단아침찌개 #초간단 #손님접대음식

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