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luckydaddy

브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치

요즘 바쁜 일상으로 인해 아침겸 점심으로 드시는 브런치 메뉴가 인기가 많습니다.
오늘은 달콤함과 짭조름함이 쌓여 입안 가득히 행복을 불러오는 브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 볼게요.
도톰하게 잘라 접시에 담아 내 놓으면 아마도 레스토랑 부럽지 않은 메뉴가 아닌가 합니다.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 식빵 손질법식빵 손질법
▶ 식빵 조리법식빵 조리법
▶ 식빵 보관법식빵 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 재료를 준비해주세요.
이 레시피는 1인분 기준이며 2인분으로 늘리실 경우 식빵과 슬라이스 햄, 슬라이스 체다치즈를 두 배로 늘리시면 되고 계란 등 나머지 재료는 추가 없이 만드실 수 있을거에요.
식빵 3장을 겹쳐놓고 테두리의 네면을 칼로 잘라주세요.
너무 많이 자르지 말고 가급적 테두리만 얇게 잘라주세요.

식빵

도마 , 칼

식빵 1장 위에 머스타드 소스를 넓게 펴서 발라주세요.

식빵 1장 , 머스타드 소스

머스타드 소스 위에 슬라이스 체다치즈 2장을 올려주세요.

슬라이스 체다치즈 2장

그 위에 슬라이스 햄 1장을 올려주세요.

슬라이스 햄 1장

다른 식빵 1장에 딸기잼을 넓게 펴서 발라주세요.

딸기잼

딸기잼을 바른 면이 아래로 향하게 해서 슬라이스 햄 위에 덮어주세요.
위순서의 3번부터 7번까지를 한 번 더 반복해주세요.
현재 식빵 2장이 겹쳐져 있는 상태에서 맨 위의 식빵 윗면에 머스타드 소스를 넓게 펴서 또 한 번 발라준 후 그 위에 슬라이스 체다치즈 2장을 또 올려주고, 그 위에 슬라이스 햄 1장을 또 올려주고, 또 다른 남은 식빵에 한 장에 딸기잼을 넓게 펴서 발라서 딸기잼을 바른 면이 아래로 향하게 해서 슬라이스 햄 위에 덮어주세요.
그러면 사진과 같은 모양이 됩니다.
볼에 계란 2개를 깨 넣고 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 우유 1/4컵을 넣고 잘 섞어주세요.

계란 2개, 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 우유 1/4컵

볼

또 다른 넓은 접시나 볼에 빵가루 1컵을 부어주세요.

빵가루 1컵

넓은 접시나 볼

샌드위치를 먼저 계란 물에 충분히 적신 후 그 다음 빵가루로 옷을 입혀주세요.
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 샌드위치를 구워주세요.

식용유를 넉넉히

중불

옆면도 세워서 구워주세요.
구워진 샌드위치를 대각선 X자 모양으로 잘라주세요.

칼 , 도마

샌드위치 표면의 빵가루가 바삭바삭 하기 때문에 약간 칼이 잘 안 들어 길거에요.
처음에는 톱질하듯이 썰다가 칼날이 빵 안에 약간 들어가면 썰지 말고 그대로 칼을 아래로 찍어 내리면 수월하게 잘라질거에요.

우유, 과일과 함께 세팅해 놓으면 브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치 완성.
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팁-주의사항
몬테크리스토 샌드위치(영어: Monte Cristo sandwich)는 프랑스 샌드위치인 크로크므시외에서 유래되었고, 미국으로 건너오면서 몬테크리스토라는 이름을 가지게 되었다. 스위스 치즈는 일반적으로 사용된다.

등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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레시피 작성자About the writer

luckydaddy

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#몬테크리스토#샌드위치#샌드위치#식빵요리#간식#브런치#토스트
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