브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치

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luckydaddy

브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치

요즘 바쁜 일상으로 인해 아침겸 점심으로 드시는 브런치 메뉴가 인기가 많습니다.
오늘은 달콤함과 짭조름함이 쌓여 입안 가득히 행복을 불러오는 브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 볼게요.
도톰하게 잘라 접시에 담아 내 놓으면 아마도 레스토랑 부럽지 않은 메뉴가 아닌가 합니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[계란물 재료]

계란
2개 구매
우유
1/4컵 구매
설탕
1/3큰술 구매
소금
1꼬집 구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 재료를 준비해주세요.
이 레시피는 1인분 기준이며 2인분으로 늘리실 경우 식빵과 슬라이스 햄, 슬라이스 체다치즈를 두 배로 늘리시면 되고 계란 등 나머지 재료는 추가 없이 만드실 수 있을거에요.

식빵 3장을 겹쳐놓고 테두리의 네면을 칼로 잘라주세요.
너무 많이 자르지 말고 가급적 테두리만 얇게 잘라주세요.

식빵

식빵 1장 위에 머스타드 소스를 넓게 펴서 발라주세요.

식빵 1장 , 머스타드 소스

머스타드 소스 위에 슬라이스 체다치즈 2장을 올려주세요.

슬라이스 체다치즈 2장

그 위에 슬라이스 햄 1장을 올려주세요.

슬라이스 햄 1장

다른 식빵 1장에 딸기잼을 넓게 펴서 발라주세요.

딸기잼

딸기잼을 바른 면이 아래로 향하게 해서 슬라이스 햄 위에 덮어주세요.

위순서의 3번부터 7번까지를 한 번 더 반복해주세요.
현재 식빵 2장이 겹쳐져 있는 상태에서 맨 위의 식빵 윗면에 머스타드 소스를 넓게 펴서 또 한 번 발라준 후 그 위에 슬라이스 체다치즈 2장을 또 올려주고, 그 위에 슬라이스 햄 1장을 또 올려주고, 또 다른 남은 식빵에 한 장에 딸기잼을 넓게 펴서 발라서 딸기잼을 바른 면이 아래로 향하게 해서 슬라이스 햄 위에 덮어주세요.
그러면 사진과 같은 모양이 됩니다.

볼에 계란 2개를 깨 넣고 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 우유 1/4컵을 넣고 잘 섞어주세요.

계란 2개, 설탕 1/2큰술, 소금 한 꼬집, 우유 1/4컵

또 다른 넓은 접시나 볼에 빵가루 1컵을 부어주세요.

빵가루 1컵

넓은 접시나 볼

샌드위치를 먼저 계란 물에 충분히 적신 후 그 다음 빵가루로 옷을 입혀주세요.

달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 샌드위치를 구워주세요.

식용유를 넉넉히

중불

옆면도 세워서 구워주세요.

구워진 샌드위치를 대각선 X자 모양으로 잘라주세요.

샌드위치 표면의 빵가루가 바삭바삭 하기 때문에 약간 칼이 잘 안 들어 길거에요.
처음에는 톱질하듯이 썰다가 칼날이 빵 안에 약간 들어가면 썰지 말고 그대로 칼을 아래로 찍어 내리면 수월하게 잘라질거에요.

우유, 과일과 함께 세팅해 놓으면 브런치 메뉴로 딱 좋은 몬테크리스토 샌드위치 완성.

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: 몬테크리스토 샌드위치(영어: Monte Cristo sandwich)는 프랑스 샌드위치인 크로크므시외에서 유래되었고, 미국으로 건너오면서 몬테크리스토라는 이름을 가지게 되었다. 스위스 치즈는 일반적으로 사용된다.

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등록일 : 2021-02-05 수정일 : 2021-02-08

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https://blog.naver.com/mpenc4078

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#몬테크리스토 #샌드위치 #샌드위치 #식빵요리 #간식 #브런치 #토스트

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