초간단 깍두기 Simple Radish Kimchi

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Soo Leeya

초간단 깍두기 Simple Radish Kimchi

제주 무를 한박스 구입했어요. 부엌이 좁아서 쉽고 빠르게 깍두기를 만들어 봤어요.
I purchased one box of radishes produced in Jeju island. My kitchen is small so I made a radish kimchi with an easy and quick way.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

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무를 먹고 싶은 크기로 잘라 주세요. Cut radishes into cubes.

소금으로 50분정도 절여주세요.
Salt and leave them for about 50minutes. 그런 후에 무에서 나온 물을 버려주세요.
Then throw away water from radishes.

마늘, 생강, 파를 다져 주세요.
Chop or mince garlic, ginger and scallion.

고춧가루도 넣고 섞어 주세요.
Mix with red pepper.

하루쯤 상온에 두었다가 냉장고에 넣어 주세요.
Refrigerate after one day in the room teperature.

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등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-02

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