소고기 두부강정 # 새콤달콤

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요리조이

소고기 두부강정 # 새콤달콤

새콤달콤, 쫀득한 소고기 두부강정 ~!
참 간단하죠 ~!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
200g 구매
마늘
3개 구매
양파
1/5개 구매
소고기
50g 구매
전분가루
적당량 구매

[양념]

설탕
2T 구매
식초
2T 구매
간장
1T 구매
미향
1T 구매
소금
톡톡 구매
후춧가루
톡톡 구매
케첩
20g 구매
핫소스
3.5g 구매
통깨
적당량 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

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두부를 네모로 잘라서 소금, 후춧가루를 뿌리고 잠시 둡니다 설탕 2T, 식초 2T, 간장 1T, 미향 1T 를 섞어서 소스를 준비합니다

다진마늘, 다진양파를 준비합니다 소고기에 설탕 1/3T 를 뿌려서 골고루 섞어둡니다

두부의 물기를 빼고 전분가루를 골고루 뿌려줍니다

식용유를 넉넉히 두르고 두부가 서로 붙지 않도록 떼어가면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요

부쳐놓은 두부를 접시에 담아 두고 팬을 달구고 남은 식용유가 있는 상태에서 고기를 넣고 전분가루를 채망위에 뿌려 넣고 고기를 익혀주세요

고기가 익으면 다진마늘, 다진양파, 일회용케첩 2개, 일회용 핫소스 3.5g 1개 넣고 소스 3T 를 뿌리고 볶아주세요

구운 두부를 넣고 나머지 소스를 모두 넣고 골고루 볶아주세요

새콤달콤한 소고기 두부강정 입니다 통깨를 뿌리고 맛있게 먹어요

: 두부의 물기를 제거하고 부쳐주세요 소스를 넣고 센불에 단시간 휘리릭 볶아주세요

소고기두부강정 관련 상품

등록일 : 2021-01-30 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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