초 간단 닭볶음탕

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라온오프

초 간단 닭볶음탕

간단하고 빠르게 닭볶음탕을 소주한잔 촤악~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 9~10호
1마리 구매
생강가루
1T 구매
맛술
1T 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
감자
2개 구매
대파
1개 구매
청양고추
1개 구매

[양념장]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

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닭을 씻습니다

닭이 물에 살짤 잠길정도 넣고 생강가루와 맛술을 넣고 살짝 끓여주세요.

끓어오르면 불을 끄고 찬물에 행궈주세요.

물은 닭이 절반정도 잠길듯 넣고 감자를 함께 넣고 끓여주세요.

양념장을 만듭니다.

양념장넣고 뚜껑을 닫고 팔팔 끓여주세요.

팔팔끓어 오르면 뚜껑을 열고 당근, 양파, 대파, 청양고추를 넣고
중불로 졸여줍니다

완성!

: 처음에 닭을씻고 생강가루와 맛술을 넣고 한번 끓이면 잡내제거 효과 완빵!

등록일 : 2021-01-29 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

유튜브"요프" 요리하는프리다이버

요리 후기 1

시작~♡♡♡ 2021-02-13 15:38:15

넘 맛나게 해 먹엇네요.

쉐프의 한마디2021-02-14 20:57:00

감사합니다 ~

댓글 0

#닭고기 #눈오늘날 #따끈한 #국물에 #소주한잔 #매콤한 #달볶음탕 #안주 #초간단 #20분

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