백종원 제육볶음 재료도 간단 너무 맛있네요

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백종원 제육볶음 재료도 간단 너무 맛있네요

오랜만에 백종원 제육볶음을 보고 따라쟁이 했는데

은근 맛있어서 이 레시피대로 자주 해먹을 것 같아요

재료도 간단하고 정말 맛있었답니다
삼겹살을 구운 다음 양념을 해서 볶았는데

누구나 따라 하기 쉬운 레시피에

요린이들도 맛있게 만들어 먹을 수 있겠어요

딱 제 입에 맞는 취향이라 자주 만들어 먹고 싶은 메뉴네요
#제육복음 #삼겹살제육볶음 평상시 하던 레시피와 다른데

불 맛나는 #백종원제육볶음 레시피로 젓가락을 놓지 않게 되는

중독된 맛이 너무 괜찮았어요

#술안주 #반찬 #저녁반찬 으로 완전 괜찮았어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
400g 구매
통마늘
8개 구매
대파
2개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
1개 구매

[재료]

간장
3밥숟가락 구매
설탕
1밥숟가락 구매
고춧가루
2밥숟가락 구매
참기름
1밥숟가락 구매
깨소금
1밥숟가락 구매
후춧가루
구매
소금
구매
후추
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

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사진에 양파를 놓았는데 양파는 넣지 않았어요
마늘이 4개였지만 더 넣었어요
#백종원레시피 에서 가족들 취향에 따라 가감하시면 됩니다

삼겹살은 소금과 후추로 밑간을 해줍니다
밑간은 안 해도 되는데 삼겹살이 두툼하면 밑간을 해주는 게 좋은 것 같아요

그대로 먹을 수 있을 만큼 바짝 구워줍니다

삼겹살에서 기름이 빠져나으오면
설탕을 넣어줍니다

설탕이 녹으면 간장을 넣어 불 맛을 줍니다
간장이 삼겹살에 베어들도 록 팬을 기울여주면
간장이 고기 쪽으로 흐르면서 고기 색깔이 조금 진하게 변한답니다

불 맛을 준 다음 고춧가루를 넣어 볶아줍니다
백종원 레시피는 고운 고춧가루와 긁은 고춧가루를 1:1로 넣었는데
저는 굵은 고춧가루 한 가지만 사용했어요

썰어놓은 대파 청양고추 홍고추를 넣어줍니다

마지막에 후추와 참기름 통깨를 넣고 마무리해 줍니다

평상시 만들던 제육볶음과는 다른 맛으로 정말 맛있었답니다

어제 이웃들이 와서 과메기랑 제육볶음 만들어 한 잔씩 하는데
제육볶음이 너무 맛있다고들 하더라고요

저도 평상시 먹던 제육볶음보다 조금 색다른 맛에 자주 만들어 먹을 것 같아요

미리 구워서 구수하면서 약간의 바삭함이 간장으로 불 맛을 주어
고소하고 깊은 맛이
제육볶음을 이렇게 맛있게 먹어본 게 언젠지 모르겠더라고요

맛있게 먹으면 0칼로리라 하지요
오랜만에 정말 맛있게 먹었네요~!~

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-28 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

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댓글 1

#제육볶음 #삼겹살제육볶음 #백종원제육볶음 #술안주 #저녁반찬

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