Name: 돈지 라드 녹이는 방법
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 돼지 기름 10kg; 대파 1단; 생강 500g; 월계수잎 5장; 통후추 50g

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2,047

중국요리

돈지 라드 녹이는 방법

돼지기름 소기름을 녹여서 파기름 만드는 방법 냉장보관 하고 요리에 쓰시면 더욱 맛있는 맛을 내실수 있어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

기름을 펜에 넣고 보이는것은 입니다 대파 등 재료는 기름과 비율로 넣으시면 됩니다

물을 10분의 1정도 넣고 끓여 줍니다

기름이 녹으면

야채를 넣고 약불에서 15분정도 끓여 줍니다

야채가 노릇노릇하게 되면

찌꺼기를 건져내고

기름은 적당히 식으면 용기에 담아 냉장보관 하고 쓰시면 됩니다

: 야채를 넣고 천천히 끓여 주셔야 야채의 향이 잘 우러납니다

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등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-01-29

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레시피 작성자About the writer

중국요리

중국요리 만들기 유튜브 동영상 채널 https://www.youtube.com/channel/UCGjuajUVs-a5WaYJkE3hfqA 많은 관심과 참여 부탁드립니다 감사합니다

#돈지 #우지

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