닭안심으로 만든 매콤 콩나물닭갈비 부드러워 먹기 좋아요

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솜식당

닭안심으로 만든 매콤 콩나물닭갈비 부드러워 먹기 좋아요

닭안심살 세일해서 구입해 닭갈비 해먹었어요~
집에서 해먹으니 사리추가 낭낭하게 할수있어 더 좋네요
간장양념하면 아이들 먹기도 좋을거 같아요!
쏘맥안주로 최곱니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
5큰술 구매
고추가루
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물엿
2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
생강가루
1티스푼 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

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▶ 콩나물 손질법

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▶ 버섯 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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애호박, 양파, 양배추, 버섯, 고구마 등 채소를 먹기좋게 썰어 준비 해 주세요.

당면을 물에 불려주세요.

콩나물은 미리 삶아 데쳐주세요.

간장 5큰술 고추가루 4큰술, 다진마늘1큰술, 설탕 3큰술, 물엿 2큰술, 매실액 1큰술, 생강가루 1티스푼 넣어 양념장을 만들어 주세요.

닭안심은 찬물에 깨끗이 씻어주세요.

1번 준비해둔 채소와 5번 닭안심을 4번 양념에 섞어 버무려 주세요.

팬에 볶아주세요~~ 이때부터 침샘 폭발

데쳐둔 콩나물, 불린당면, 대파 조금 넣고 졸이며 볶아주세요.

고추가루 한큰술 더 넣고 볶으면 완성입니다.

: 기호에 따라 설탕, 고추가루, 간장 양념 조절해 드시면 더욱 맛있어요. 닭안심은 정말 부드러워 씹는맛을 원하시면 닭다리살을 추천드려요

콩나물닭갈비 관련 상품

등록일 : 2021-01-25 수정일 : 2021-01-25

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

댓글 1

#콩나물닭갈비 #닭안심볶음 #소맥안주 #포차 #닭갈비 #솜식당

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