Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,132
상품목록
main thumb
cookingdayy

얼큰달달 깍두기국물이 들어간 간단한 돼지고기김치찌개

시중에서 판매하는 깍두기를 사먹고, 남아서 버리기 아까운 깍두기 국물을 이용해 만든 간단한 돼지고기김치찌개입니다~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 배추김치 손질법배추김치 손질법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
빈 웍(혹은 빈 냄비)에 묵은지와 총각김치를 꺼내줍니다.
- 저는 묵은지를 반포기 사용했고 총각김치는 7개 정도 꺼내서 준비했어요~~ 둘 만 사는 집인데도 제가 손이 좀 커서.... 음식을 한 번 할때 좀 많이 하는 편이예요 ㅎㅎ
넣고 싶은 부재료들과 시중판매용 사골육수 한 봉을 꺼내서 준비해둡니다.
- 사골육수는 500g 한 봉지를 사용했고 부재료로는 대파만 좀 추가해서 넣었습니다. 대파는 4줄 정도 사용한 것 같고,
고기는 돼지고기앞다리살을 사용했습니다. 통고기였어서 칼로 큼직하게 썰어서 넣었어요~
준비해 둔 묵은지위에 대파를 썰어서 올려줍니다
- 개인의 취향대로 파를 많이 좋아하시면 많이 넣으셔도 될 것 같아요. 파가 없으면 굳이 넣지 않으셔도 됩니다
다진마늘1스푼도 넣어줍니다
깍두기국물 종이컵 한 컵과 쌈장1스푼, 고춧가루2스푼을 넣어줍니다
- 얼마전에 깍두기를 인터넷으로 구매했는데, 다먹고 국물이 너무 많이 남아서 아까운 마음에 넣었는데, 평소에 끓이던 김치찌개와 달리 약간 단맛이 더 올라오는 것 같아서 나름 괜찮았던 것 같아요! 평소에는 된장을 많이 사용하는데 김칫국물이 많이 들어가서 쌈장을 조금만 넣어보았네요~
사골육수 한 봉을 붓고 끓이기 시작합니다
- 그냥 쌀뜨물을 넣으셔도 되고 일반 물을 넣으셔도 되요

약불

돼지고기도 큼직하게 썰어서 넣어줍니다
- 항상 김치찌개에 들어가는 고기가 아쉬웠는데, 그런 생각아 아예 들지 않게 애초에 많이 넣어주면 고기가 아쉽지도 않고, 그만큼 찌개국물이 더 진국이 되는 기분이 드네요ㅎㅎㅎ
20여분을 끓여서 완성된 돼지고기김치찌개!
- 깍두기국물이 들어가서 그런지 김치맛이 강하지만 또 그만큼 고기도 많이 들어가서 밸런스 굿굿굿

센 불

요 때 사실 라면사리를 넣어서 끓여주면 밥도 먹고 면도 먹는 1석2조를 즐길 수 있겠죠?^^ 개인적으로 시중에서 판매되는 왕만두같은 만두를 넣어서 먹어도 또 다른 느낌으로 만두를 즐길 수 있을 것 같네요~

등록일 : 2021-01-24 수정일 : 2021-01-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#돼지고기김치찌개#간단한김치찌개#돼지고기앞다리살#깍두기국물김치찌개#쉽고빠른김치찌개
스튜 맛보장 레시피
더보기
계란감자국 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
게살스프 맛보장 레시피
더보기
베이컨볶음밥 맛보장 레시피
더보기
두부볶음 맛보장 레시피
더보기
조기조림 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.