[어묵꼬치 만들기, 끼우기] 어묵 양념장 두 가지 맛과 함께~

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[어묵꼬치 만들기, 끼우기] 어묵 양념장 두 가지 맛과 함께~

가끔씩 생각나는 어묵꼬치 요즘 길거리 음식도 못 먹는데 집에서 맛있게 만들어보세요! 맛있는 양념장 두 가지 스타일과 함게 만들어보았답니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[어묵꼬치]

어묵(넓적)
1봉지 구매
어묵(길쭉)
5개 구매
양파
1/2개 구매
파
1뼘 구매
육수팩
1개 구매
국간장
2큰술 구매
양조간장
1큰술 구매
참치액젓
1~2큰술 구매

[양념 1]

양파
조금 구매
청양고추
1개 구매
쪽파
조금 구매
간장
2.5큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

[양념2]

양파
조금 구매
청양고추
1개 구매
간장
3큰술 구매
깨
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
2큰술 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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물 1500~200ml에 육수팩과 양파, 파를 넣어 육수를 만들어줍니다.

길쭉한 어묵은 그냥 끼어넣고 널적어묵은 2~3등분 접어서 물결모양으로 접어 꼬치로 끼어주세요.

육수에 끼운 어묵꼬치를 넣고 간장과 참치액젓으로 간을 맞춰줍니다.

양파와 청양고추 사이좋게 나눠 넣은 2개의 용지에 두 가지 스타일의 양념장을 만들거에요.

양파와 청양고추, 쪽파와 다진마늘, 고춧가루, 간장이 들어가는 첫번째 양념장

양파와,청양고추, 간장, 깨, 설탕, 물이 들어가는 두번째 양념장

골고루 섞어 어묵에 찍어먹으면 꿀맛!

어묵꼬치 관련 상품

등록일 : 2021-01-22 수정일 : 2021-01-26

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레시피 작성자About the writer

평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리

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#어묵꼬치 #어묵 #꼬치 #어묵양념장 #어묵매운양념장 #어묵분식양념장 #양념장

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