설명절 빠질수 없는 소불고기 맛있게 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,064

상품목록

스마일로즈의건강밥상

설명절 빠질수 없는 소불고기 맛있게 만드는법

1월이 시작된 지 얼마 안 된 것 같은데

벌써 여기저기서 설명절 선물들을 준비하고 있는 것 같아요

저도 명절엔 뭘 만들어 먹을까 생각해 보니

명절에 빠질 수 없는 요리 소 불고기가 생각나네요~!~~

누구나 좋아하는 소불고기 조금 더 맛있게 만들고 싶지 않으세요~~~
불고기 볶아서 완성 접시에 담고 파채를 썰어서 올려주었지요

먹을 때 살살 섞어서 파채와 먹으니 상큼하고 느끼함 없이 담백한 맛에

젓가락을 놓을 수가 없더라고요~!~

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[재료]

청주
3밥숟가락 구매
배즙
3밥숟가락 구매
양파즙
5밥숟가락 구매
간장
5밥숟가락 구매
설탕
2밥숟가락 구매
다진 마늘
2밥숟가락 구매
생강가루
2꼬집 구매
올리고당
2밥숟가락 구매
참기름
2밥숟가락 구매
후추
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

소고기는 키친타월로 살살 눌러 핏물을 제거해 줍니다

핏물 제거한 소고기에 청주를 넣어 미리 재워줍니다

청주에 재워 놓았던 소고기에 배즙 갈은 것과 양파즙 간장 설탕
다진마늘 생강가루를 넣고 잘 섞어줍니다

양념을 한 다음 30분 정도 냉장고에 재워둡니다

고기를 재워놓고 그동안 야채 손질을 해줍니다
느타리버섯은 밑동을 자르고 깨끗하게 씻어 물기를 짜놓고
양파는 채 썰고 당근도 채 썰어줍니다
청양고추와 홍고추도 어슷 썰어줍니다

대파는 가운데 굵은 심을 뺀 다음 돌돌 말아서 파채를 썰어줍니다

썰어놓은 파채는 물에 담가서 매운맛을 빼줍니다

팬을 달군 다음 해바라기씨유를 넉넉히 둘러줍니다
재워놓은 고기를 꺼내놓고 달군 팬에 기름을 둘러준 다음
고기를 넣고 볶아줍니다
고기를 볶은 다음 다른 용기에 옮겨줍니다

팬에 해바라기씨유를 둘러준 다음 야채들을 따로 볶아줍니다

볶아놓은 야채에 볶아놓은 고기를 넣고 휘리릭 볶아줍니다

마지막에 참기름과 후추를 넣어주면 맛있는 소불고기 완성입니다

완성된 소 불고기는 접시에 담고 파채를 올려줍니다

파채와 함께 섞어서 먹으면 고기의 느끼함도 잡아주고
파채의 아삭함이 살아있는 맛있는 불고기입니다

제가 사실 생파를 안 좋아해서 그동안 파절임도 안 해 먹었었는데
소 불고기에 파채를 올려서 먹어보니 정말 맛있어요

소불고기 관련 상품

등록일 : 2021-01-20 수정일 : 2024-03-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#소불고기 #불고기 #명절음식 #소고기요리

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(703)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(238)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

돼지고기김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찌개 맛내는 비법

완소연홍

4.9(1,113)
2

돼지고기 김치찌개 달인이 되는 황금레시피

수필집밥

4.9(351)
3

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만들기 초간단 돼지고기 김치찌개 만드는 방법

금자씨파스타

5.0(233)
4

초간단 돼지고기 김치찌개 - 입맛 없을 땐 딱!!

핑크밀키웨이

5.0(127)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(142)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(23)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.8(19)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(39)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(734)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(507)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(401)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(100)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

간장계란밥 맛보장 레시피

1

간장계란밥 레시피 10분이면 완성~

뽀새댁

5.0(86)
2

너무 쉬운 간장계란밥 ~ 초간단 레시피

바겨사

5.0(43)
3

[간단요리]간장계란밥 만드는법,계란요리,자취생간단요리

꽃청춘이주부

4.9(34)
4

추억의 버터간장계란밥

혀니ㅋ

4.9(26)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(923)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(268)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(204)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(165)

무김치 맛보장 레시피

1

보쌈무김치 - 딸에게#

노란장미

5.0(90)
2

보쌈무김치 황금레시피 , 수육삶는법 까지 !

엘린84

4.9(48)
3

{초간단} 냉면무김치

아카시아♡♡

4.8(36)
4

먹음직스러운 알타리무김치

밥심은국력

4.9(30)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(94)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(50)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(47)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.