새송이버섯 장조림~*

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밥차리라

새송이버섯 장조림~*

새송이버섯 장조림 만들기

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
다시마
1조각 구매
대파
1대 구매
건표고버섯
1줌 구매
통마늘
3알 구매
무
1토막 구매
청양초
1개 구매

[양념]

물
300ml 구매
간장
5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건표고버섯 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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버섯 밑동을 손질합니다

버섯 손질법 레시피

가볍게 헹군 후 반으로 갈라
먹기 좋은 크기로 썰어준다

물300ml,간장5

설탕1,올리고당1 넣어준다

무,대파.건표고버섯 넣어준다
청양초 중간에 칼집을 넣고
통마늘은 반으로 썰어 넣는다

센불에서 바글바글 끓어 오르면
약불로 줄여서 우려준다

통마늘,건표고버섯은 두고
모두 건져낸다

준비한 새송이버섯 넣고
저어 주면서 졸여준다

자작하게 졸여지면 통깨
솔솔~ 뿌려

휘리릭~ 저어 불을 끄고 접시에
담아냅니다

: 처음 버섯을 넣을때 양념 국물이 부족한듯
해도 버섯에서 수분이 나온답니다

새송이버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2021-01-19 수정일 : 2021-01-20

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레시피 작성자About the writer

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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#새송이버섯 #버섯장조림 #버섯반찬 #장조림 #밥반찬 #쉬운반찬

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