충무김밥 느낌 그대로 오징어어묵무침 밥도둑이에요 간단한 별미 밑반찬!

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솜식당

충무김밥 느낌 그대로 오징어어묵무침 밥도둑이에요 간단한 별미 밑반찬!

오징어 한마리 남아서 뭐할까 고민하다 갑자기 통영 놀러가서 먹은 충무김밥이 떠오르네요!
마침 어묵도 있어서 해봤어요
무까지 있음 완벽한데 없어서 어묵 오징어로만 해도 넘 맛있네요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
어묵
170g 구매

[양념]

고추가루
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵을 끓는물에 살짝 데쳐주세요.

오징어를 손질해 먹기좋게 썰어주세요. 오징어도 끓는물에 데쳐주세요.

오징어 손질법 레시피

고추가루3, 설탕3, 다진마늘 반, 참기름2, 액젓1, 통깨1 넣어 양념을 만들어주세요.

데친 어묵과 오징어를 찬물에 헹군뒤 양념장이 조물조물 무쳐주시면 완성입니다.

: 자극적인 양념장으로 취향에 맞게 줄여 드셔도 좋을 것 같아요.

오징어어묵무침 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

하루하루 맛있게 살아갑니다♡

요리 후기 1

소희현호우진맘 2021-02-06 20:04:41

감사합니다. 이렇게 맛있는 레시피 알려 주셨어요.^^

쉐프의 한마디2021-02-06 21:14:59

소중한 후기 너무너무 감사해요 ^^ 맛있는 레시피 더 열심히 올리겠습니다 즐거운 주망 되세요~~

댓글 0

#충무김밥 #오징어어묵무침 #밑반찬 #밥도둑 #솜식당

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