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요리톡톡 맛톡톡

국물맛이 깔끔하고 시원한 김치동태탕

요즘 제철인 동태 1마리를 사서
김치넣고 동태탕을 끓였어요

엄마가 살아생전 김장철이나 김장김치가
익어갈때쯤이면 이렇게 동태탕을
끓여주셨죠

동태탕에 왠 김치? 하실수도 있겠지만
지금 김장김치 넣고 끓이는 동태탕은
별미중에 별미로 진짜 맛있어요

기존에 끓여드시던 동태탕이랑은
또다른 맛일꺼에요
일단 시원하고 개운한맛이 무만 넣고
끓일때보다 그 맛이 배가 되요

동태도 이맘때가 가장 맛있는 시기라 동태살이
부드러우면서도 쫄깃해 사계절중 젤 맛있죠

김치에 시원한맛이 속까지 풀어주는
김치동태탕이 맛있는 이겨울에
끓여드세요^^

오늘도 맛있는 주말되세요~♡
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 동태 손질법동태 손질법
▶ 동태 보관법동태 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질된 동태를 준비합니다
곤이도 준비해서 씻어 놓습니다
무를 길쭉하게 썰어놓습니다
두부 팽이버섯도 준비합니다
쌀뜨물을 끓이고 초벌양념을 한후 동태를 넣습니다
곤이도 넣은후 나머지 양념을 합니다
식탁에 냅니다
팁-주의사항
자세한 설명은 영상 참고하세요

등록일 : 2021-01-17 수정일 : 2021-02-01

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1
요리 후기 1

꿈의샹송 한준봉 2021-01-19 18:05:03

레시피대로 끓였더니 무척이나 맛있습니다~^^* 취향껏 후추 조금과 허브맛솔트를 조금 넣었습니다. 

쉐프의 한마디2021-01-19 21:38:39

잘만드셨네요 사진 후기글 감사합니다^^

댓글 3
파일첨부
#동태탕#김치동태탕#동태찌개#김치동태찌개#제철요리#제철음식#속풀이#해장국#술안주#안주
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