[노오븐] 딸기 티라미수

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[노오븐] 딸기 티라미수

• 생 딸기로 만든 새콤달콤 딸기 소스와 입 안에서 부드럽게 녹는 크림이 환상적이예요!

• 간략화된 레시피이므로, 사용한 재료/도구 및 자세한 사항은 유튜브 영상 속 설명과 더보기를 참고해주세요

• 9.5x9.5x6.3cm 사각틀 2개 분량

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[딸기소스]

딸기
170g 구매
설탕
40~55g 구매
레몬즙
12g 구매

[필링]

노하우

▶ 딸기 손질법

▶ 딸기 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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딸기, 설탕, 레몬즙을 넣고 끓여 딸기 소스를 만들어 주세요

달걀 노른자와 설탕을 중탕으로 데운 후, 불에서 내려 주세요

불린 젤라틴을 넣고 믹싱한 후, 미지근하게 식혀 주세요

마스카포네 치즈에 식힌 노른자 혼합물을 넣고 잘 섞어 주세요

휘핑한 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요

준비한 틀에 레이디핑거를 놓고 딸기 소스를 부어 주세요

완성한 필링으로 가득 채워 주세요

냉장고에 최소 3시간 정도 굳혀 주세요

데코스노우와 딸기로 장식해주세요

맛있게 드세요!

: 간략화된 레시피이므로, 사용한 재료/도구 및 자세한 사항은 유튜브 영상 속 설명과 더보기를 참고해주세요. 감사합니다

딸기티라미수 관련 상품

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

버니파이Bunnify

http://www.youtube.com/bunnify

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

asuka0315 2024-02-03 17:04:25

처음 생크림을 수동 휘핑해서 만들었는데 한번에 성공했어요 ^0^ 재료를 아낌없이 정성들여 넣고 만들어서 그런가... 왠만한 디저트 카페에서 사먹는 것보다 더 맛있네요, ㅎㅎㅎ~

serebe 2021-02-17 04:28:28

기대한대로 맛있게 나왔습니당!

댓글 0

#티라미수 #딸기티라미수 #티라미수케이크 #딸기케이크 #노오븐 #디저트 #딸기 #딸기디저트

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