Name: 콩나물냉채.
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 3줌; 당근 1/3개; 오이 2개; 맛살 4줄; 설탕 3T; 연겨자 2T; 참기름 2T; 식초 3T; 통깨 2T

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행복한미야미니맘

콩나물냉채.

여름에 먹으면 더욱 맛있는 콩나물냉채입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
3줌 구매
당근
1/3개 구매
오이
2개 구매
맛살
4줄 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이는 3들분한후
돌려깎기해서 채 썰어요.

맛살을 3등분해
결대로 찢어요.

당근은 5cm 길이로 채 썰어요.

콩나물에 물 1컵을 붓고 아삭하게 삶아
찬물이나 얼음물에 헹궈

체에받쳐 물기를 빼요.

설탕3T.연겨자0.5T
참기름2T.식초3T.통깨 2T를 잘 섞어 겨자소스를 만들어요.

오이.맛살.당근과

콩나물을

볼에 담고
겨자소스를 넣어

살살 가볍게 무쳐요.

: 얼음물에 콩나물을 헹구면 아삭함이 더 살아납니다.

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등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#콩나물냉채

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