찹쌀 브라우니

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lemonsatelier

찹쌀 브라우니

쫀득쫀득하고 부드러운 쌀베이킹.
먹을수록 중독되는 맛!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소보로 재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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미니 타르트 틀에 식용유나 녹인 버터 골고루 바르기.
보이는 틀은 9개지만 12개 나오는 분량입니다.

소보로 재료
통밀 60g 설탕 60g, 아몬드가루 60g, 계피가루 1g
차가운 버터 60g 을 ㅡ카터기에 모두 넣고 부슬부슬 부셔부셔!

1. 찹쌀가루 300g, 코코아가루 1큰 술, 베이킹파우더 1작은 술.......섞기.
2. 다크 초콜렛 100g, 우유60 g......중탕으로 녹여서 쌀가루에 섞기.
3. 달걀 3개 설탕50g .....설탕이 녹을 때 까지만 섞어 쌀가루에 섞기.
4. 식용유 15g 넣고 섞어서 반죽 완성하기.

준비된 틀에 3/4씩 담기.

소보로 얹기.
아이들 먹을거면 소보루는 최소한으로만 얹기.
먹을때 잘 흘리는 어른도 아이들용으로 만들기.ㅎ

예열된 오븐 온도 170도에서 20분 굽기.

오븐에서 꺼낸 후 5분쯤 틀 째 식힌 후 분리하여 식힘망에서 식히기.

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등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리 강의.디저트쎄트 맞춤주문.

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#찹쌀간식 #찹쌀떡 #브라우니 #간식 #출출할때 #선물 #슬기로운 #집콕생활 #영야식

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