Name: 스위스식 감자전 뢰스티
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 소금 약간; 후추 적당히; 그라나 파다노 4T; 버터 적당량; 계란 1개; 베이비채소 (생략가능)

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3,111

오딜의특별한요리

스위스식 감자전 " 뢰스티 "

손쉽게 할 수 있는 뢰스티~
한국식 감자전과는 또 살짝 다른 느낌...
수란 올려서 브런치로 변신시켜 보는 것도 좋을듯해요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

그라나파다노 가루를 준비해요
고형으로 된 것을 갈아서 써도 OK
뢰스티의 간을 치즈로 하려고 해요~

감자는 얇게 채 썰어요
(물에 담그지 마세요~
전분이 빠지면 부칠때
찢어지기 쉬워요)

얇게 채썬 감자에
소금, 후추,
그라나파다노 4T를
넣어요

달궈진 팬에 3을
둥글게 모양 만들면서
앞 뒤로 노릇하게 구워요

수란 or 반숙 후라이를 해요

감자전 위에
베이비 채소, 수란을 올려요

맛있게 드세요

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등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

오딜의특별한요리

홈파티, 손님초대, 브런치, 핑거푸드, 와인페어링

요리 후기 1

PUCCINI 2021-01-23 11:36:44

스위스 감자전 너무 맛있지요~~

#뢰스티 #감자전 #스위스식감자전 #브런치 #감자요리 #베이비채소 #수란 #반숙후라이 #와인안주 #홈파티

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