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어부동김반장

아이들 간식으로도 좋은 배추전 만드는법

오늘은 배추전입니다.
배추전 아이들이 잘 안먹죠?
하지만 오늘은 갈아 놓은 돼지고기를 넣어 주고,
마요소스를 뿌렸더니...
아이들간식으로도 아주 좋네요. 담백하고 맛있어요.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 배추 손질법배추 손질법
▶ 배추 보관법배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추는 가늘게 채썰어 줍니다
다짐 돼지고기는
분량의 양념을 넣고 조물조물 밑간을 해 줍니다.
밀가루와 물을 동량으로 넣어 묽은 반죽을 해 줍니다.
그리고 채썰은 배추를 넣고
다진청야고추, 대파도 넣어 줍니다.
밑간해 놓은 돼지고기도 넣어 주세요.
반죽을 해 줍니다.
밀가루가 너무 많지 않게 반죽 해주는게 좋아요.
예열된 팬에 오일 넉넉하게 두르고
반죽을 얇게 펴 줍니다.
달걀 넣어주고
노른자는 톡 깨뜨려 주세요.
앞뒤로 노릇하게 지져 주시면 됩니다.
팁-주의사항
저는 마요네즈를 발라 먹었는데
머스터드나, 돈까스소스등 입맛에 따라 발라 드시면 좋겠죠.

등록일 : 2021-01-13 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 1
요리 후기 3

아자하람맘 2021-07-04 18:49:49

집에 부추있는것도 넣고 돼지고기대신 간소고기 있어 넣었는데 아이들도 잘먹고 정말 맛있네요^^ 

베네 2022-12-30 18:21:06

간단하고 배추전 안먹던 아이도 맛있게 먹어요 

오기♥️ 2021-01-13 21:34:07

맛있어요. 

댓글 1
파일첨부
#일상#아이들간식#배추전#부침개
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