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주부3년차/메인요리/주말저녁메뉴
닭간장조림 만들기
오늘은 말이쥬...냉동고에 닭을 닭볶음탕을 하려고 샀는데 말이쥬..
신랑이 닭볶음탕은 너무 많이 먹어서
다른거 없냐규??
해서 생각해낸 메뉴입니당!!
그거슨
아가도 잘먹는
닭간장조림!!!!!!
재료
닭1마리,우유
양념
간장5,설탕3,매실액2,굴소스1,맛술1,물5,생강,후추,소금
닭은 닭볶음탕용으로 준비해주세요!
저는 물에 삶기 전에
비린내가 잘나는 닭은 우유에 2시간정도, 담궈줬어요
그리고 나서 물로 씻은후
냄비에 물을 닭이 잠길정도로 넣은후 맛술을 넣어주세유~
삶아 지는동안 양념을 만들어 주세요~
단맛을 더 원하시면 설탕과, 매실을 더 넣어주시고용
닭이 삶아 지면, 물기를 털은후
후라이팬에 기름을 두른후 구워주세요!
소금, 후추를 약간 뿌려 잡내도 없어주세용
노릇노릇하게 구워질거에요 ㅋㅋㅋ
구워지면!!!!!
준비된 양념을 넣어 약한불에 졸여주세요^^
워메 맛나겟다!!!
아핫.. 냄새 좋고 !
시식했더니 ,, 우리신랑
초대박 메뉴 만들었다고 칭찬해줬어영
술좋아하시는 분들에게 딱일거라공 ㅋㅋㅋ
치킨 간장맛 났어요 !
참고로 저희 부부는 저만 술조아하고
신랑은 막걸리만 조아하는 분이랍니당!!
오늘도 오늘도 역시나 잘먹었습니당
우리아들도 잘먹어줬네요^^
내일부터 또 추워진다고하니 이웃님들 감기조심하세요^^
등록일 : 2021-01-12 수정일 : 2021-01-13
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