Name: 소고기미역국 끓이기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 소고기양지머리 200g; 건미역 15g; 다진마늘 1T; 국간장 2T; 멸치육수 3큰술 (시판용); 물 2L

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행복한미야미니맘

소고기미역국 끓이기

양지머리 푹 삶아 소고기미역국 끓였어요.

울 형님이 알려주신 래시피 응용해서 만들었어요.

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

미역은 찬물에 10~20분 담가

깨끗이 씻어

먹기좋은 크기로 잘라요.

소고기를 물에담가 핏물을 빼요.
Tip 키친타올에 올려 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해도 됩니다.

물 2L에 소고기를 넣어

30~40분정도 푹 삶아요.

고기가 푹 익으면

꺼내

식혀요.

고기 삶은물은

체에 걸러

냄바에 븃고

미역을 넣어

끓여요.

팔팔 끓으면

물을 조금 보충하고

마늘 1T

국간장 2T

시판용멸치육수 3큰술을 넣어

끓여요.
싱거우면 소금으로 간을 보충해요.

소고기는 손으로 찢어요.

국에 소고기를 얹어 먹으면 됩니다.

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

#소고기마역국

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