키토 오코노미야끼

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불투

키토 오코노미야끼

양배추가 처치곤란일 때!
간단하게 계란 넣고 부치면 완성되는 오꼬노미야끼.
새우 대신 좋아하는 재료를 대신 넣어도 ok!
아미노스간장은 돈까스소스나 데리야끼소스로 대체 가능합니다ㅎㅎ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
450g 구매
새우
140g 구매
계란
3개 구매
타피오카전분
3큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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양배추는 적당한 크기로 썰어 전자레인지에 5분 정도 돌려서 익혀줍니다. 찬물에 씻어 물기를 빼고 준비합니다.

전자레인지

손질 되어있는 새우는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.

새우를 적당한 크기로 잘라넣고 계란 3개를 깨서 섞어줍니다.

섞인 반죽에 마늘가루, 소금, 후추를 넣어줍니다.

반죽에 타피오카 전분을 넣어 잘 섞어줍니다.

팬에 코코넛 오일을 두른 뒤 녹여줍니다. (여름에는 불필요한 과정이에요

반죽의 1/3을 팬에 넣고 뒤집기 편하게 양배추를 가장자리에 골고루 배치합니다.

불은 중약불(인덕션, 하이라이트 사용 시 4-5정도로)로 하여 한 면당 5분씩 구워주면 완성입니다.

: 코코넛 아미노스 간장이 달짝지근해서 마요네즈와 함께 곁들여 먹으면 오코노미야끼맛 그대로랍니다! 부드럽고 촉촉해요!
양배추를 익힌게 신의 한수에요!

오코노미야끼 관련 상품

등록일 : 2021-01-09 수정일 : 2021-01-11

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레시피 작성자About the writer

키토제닉 다이어트 요리와 베이킹을 소개합니당ㅎㅎ 초보자취러라 간단한 집밥도 올릴 예정이에요!

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#키토 #키토제닉 #keto #ketogenic #lchf #저탄고지 #저탄수화물요리 #오코노미야끼 #양배추요리 #양배추처리

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