버터새우볶음

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위심당

버터새우볶음

고소한 버터 맛과 담백한 새우가 곁들여진 간단하면서 레스토랑 분위기를 낼수있는 버터 새우 볶음 입니다.
술안주로도 손님 접대용으로도 손색 없습니다:)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
15마리 구매
홍 파프리카
1/4개 구매
황 파프리카
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
토마토
1/4개 구매
브로콜리
1/4개 구매

[양념]

버터
4조각 구매
통후추
조금 구매
타임
조금 구매
소금
1/2T 구매
미림
1T 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

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재료를 준비한다

새우를 다듬고 타임과 미림으로 절인다

브로콜리를 제외한 야채를 볶는다

버터와 새우를 넣고 볶는다

브로콜리를 넣고 볶는다

후추와 소금으로 간을 한다

접시에 예쁘게 담는다

: 1.새우 등쪽에 칼집을 내주어야 볶았을 때 모양이 예쁘게 나옵니다.
2.타임이 없으시면 다른 허브류 향신료로 절여주세요. 비린내가 없어지고 풍미를 높여줍니다.
3.브로콜리는 한번 데치고 볶지 않으면 잘 익지 않습니다.

버터새우볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-06 수정일 : 2021-01-07

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레시피 작성자About the writer

요리와 차를 사랑합니다

댓글 0

#새우 #술안주 #손님접대 #양식 #초간단

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