간단 일식요리 계란초밥

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쿡따라

간단 일식요리 계란초밥

폭신 폭신 부드럽고 촉촉한 계란초밥입니다

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2인분 구매
계란
5개 구매
김밥김
1장 구매
생와사비
약간 구매
슬라이스햄
1장 구매
식용유
약간 구매

[계란물 밑간]

소금
1꼬집 구매
맛술
1스푼 구매
우유
1스푼 구매
설탕
2티스푼 구매

[배합초(단촛물)]

황설탕
2스푼 구매
식초
1.5스푼 구매
소금
1티스푼 구매
물
2스푼 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

김밥김은 가위로 길게 잘라 띠모양으로 만들어 두세요~

적힌 분량의 배합초 재료 설탕, 식초, 소금, 물을 넣고
설탕이 녹을 정도로만 전자레인지에 돌린 후
다시마 1장 넣고 지은 뜨거운 밥에 배합초 넣고
주걱으로 자르듯이 섞은 후 부채로 부쳐
재빨리 식혀 초밥을 만들어 주세요~

전자레인지

계란은 깨 적힌 분량의
설탕, 맛술, 우유, 소금을 넣고
체에 한번 걸러 부드럽게 해 주세요~

팬이 뜨거워지면 불을 약불로 낮춘 후 식용유 약간 두르고
키친타올로 닦아낸 다음 계란물 부어 말아 준 후
다시 계란물 붓는 과정 반복해 계란말이 만든 후
한김 식으면 먹기 좋은 한입크기로 썰어 주세요~

만든 초밥을 한입크기로 뭉쳐 모양을 잡아 주세요~

초밥위에 생와사비를 원하는 만큼 발라 주세요~

아이들 먹을거는 와사비 대신 마요네즈 발라줘도 좋아요~

계란말이 하나씩 올려 주시구요~

가운데 부분에 김띠 둘러 주세요~

슬라이스햄 모양틀로 찍어
리본햄과 꽃햄도 올려 주면 예쁜 계란초밥 완성~

도시락에 담아 가면 시선강탈이고
시각과 미각을 동시에 만족시켜 주는
일식요리 계란초밥입니다ㅎ

: 저는 귀찬아 계란을 체에 한번만 걸렀는데
2~3번 걸러주면 부드러운 계란초밥 만들 수 있어요~

계란초밥 관련 상품

등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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#계란초밥 #일식 #일본요리 #일식요리 #초밥 #달걀초밥 #달걀요리 #도시락 #예쁜초밥 #홈파티

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