Name: 핫케이크 맛있게 굽는법★
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 핫케이크 가루 250g; 달걀 1개; 우유나 두유 150ml; 꿀 취향껏; 버터 취향껏

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맛피아

핫케이크 맛있게 굽는법★

저는 핫케이크를 정말 정말 좋아해요♥
하도 많이 먹어서 맛있어지는 방법까지 발견했는걸요///
도톰하고 촉촉하고 입안에서 사르르 녹는 핫케이크 만들러 가보실까요~♪

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

꿀
취향껏 구매
버터
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 1개를 깨 흰자만 분리해 머랭을 만듭니다.
(머랭은 달걀흰자를 열심히 저어 단단하게 만드는겁니다. 그릇과 거품기에 물기가 있으면 잘안만들어지기에 마른 도구를 이용해주세요)
(머랭은 도톰하고 폭신한 식감을 주기에 중요해요★)

단단한 머랭이 완성되면

분리해둔 노른자를 넣고

살살 고루고루 젓습니다.

다른 그릇에는 핫케이크 가루를 따로 체쳐놓고

머랭과 우유를 부은뒤

골골루 살살 적당히 섞습니다.
(너무 많이 저으면 반죽이 질겨져요)

반죽이 이렇게 되면 잘 된거예요^-^)

기름 살짝 둘러 닦은 팬을 불 위에 두고 반죽을 도톰하게 떠서 약불에 천천히 굽습니다.

잘 구워지면 꿀과 버터와 함께 맛있게 드세요♥

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등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-31

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레시피 작성자About the writer

맛피아

먹는것도 요리하는것도 즐거워https://m.blog.naver.com/victoryyy777

#핫케이크 #핫케이크 #믹스

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