Name: 맛있는 겨울간식 귤칩 만들기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 귤 1.2kg; 베이킹소다 1컵; 식초1컵; 손질한 귤 1.2kg

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1,203

스마일로즈의건강밥상

맛있는 겨울간식 귤칩 만들기

귤한상자를 선물 받으면 먹다가 조금 남으면 곰팡이까지 생길수 있더라고요
미리 건조기에 말려 놓으면 간식으로 또는 샐러드에
이용할수 있어요

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[귤 세척]

귤
1.2kg 구매
베이킹소다
1컵 구매
식초
1컵 구매

[귤칩]

손질한 귤
1.2kg 구매

노하우

▶ 감귤 보관법

조리순서Steps

귤에 베이킹소다를 넉넉히 넣고 하나씩 문질러 닦아줍니다

베이킹소다로 1차 세척 후
식초를 1컵 부어준 다음
20분 정도 담가놓았어요

한 개씩 흐르는 물에 헹궈준 다음 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다
귤청과 귤칩을 만들기 위해 양이 조금 넉넉하게 씻어 건져서 물기를 말려줍니다

귤은 슬라이드로 썰어줍니다

건조기에 겹치지 않게 펼쳐줍니다
귤 슬라이드 한 다음 건조기에 65도에서 10시간 말렸어요~!~

#귤칩 완성입니다

아주 딱딱하지도 않고 꾸들꾸들하고 단맛도 더욱 강하고 맛있어요~!~

양이 생각보다 많아서 한팩은 앞집 나누어주었어요

팩에 두 봉지 담았어요
냉동실에 넣어두고 샐러드를 만들어 먹어도 좋고
차와 함께 디저트로 즐길 수 있게 되었어요~!~

귤칩 관련 상품

등록일 : 2020-12-30 수정일 : 2020-12-30

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

#귤칩 #귤칩만드는법 #겨울간식

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