견과류 오징어채무침 질기지않게 부들부들~

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견과류 오징어채무침 질기지않게 부들부들~

아들램의 마른반찬 원픽은 #오징어채무침 인데요, 꼭 슬라이스아몬드 넣어서 무쳐 달라고 해요. 아몬드 고숩게 씹히는 맛이 너무 좋다고 하는데요, 쫄깃하고 칼칼한 맛까지 더해서 은근 중독성 있는 반찬 아몬드오징어채무침 질기지 않고 부들부들 맛나게 무쳐봅니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어채
2500g 구매
슬라이스아몬드
1줌 구매
청양고추
2개 구매
고추장
2/3큰술 구매
간장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매
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1큰술 구매
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오징어채는 물에 10분정도 담궈 부들부들 해지면 물기를 꼭 짜서 준비합니다. 요래 불려주어야 짠맛도 가시고 부들하니 질기지가 않아요.

청양고추는 송송 썰어서 준비합니다.

슬라이스아몬드는 기름기 없는 팬에 볶아서 잡내를 제거해 줍니다.

물기를 꼭 짠 오징어채는 가위로 한입크기로 잘게 썰어 줍니다. 채가 길면 먹기 부담스럽거든요.

분량의 양념재료를 모두 넣어 줍니다.

조물조물 무쳐 줍니다.

슬라이스아몬드와 청양고추를 넣어 한번더 무쳐 줍니다.

오징어채무침 관련 상품

등록일 : 2020-12-28 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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#오징어채무침 #견과류오징어채무침 #건어물요리 #밑반찬

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