국인 굴을 활용해서 만든 [굴국] 입니다.

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너부리3

국인 굴을 활용해서 만든 [굴국] 입니다.

요즘 제철인 굴을 활용해서 만든 국물 시원한 국인 굴국 만들어 봤어요~!!^^*

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
파
2개 구매
콩나물
1/2봉 구매
미나리
1/2단 구매
굴
1봉 구매
참치액젓
2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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무 4/1개, 파 2개, 콩나물 반봉, 미나리 반단, 굴 1봉지 준비해 둡니다~!!
야채들은 깨끗이 씻어서 먹기 좋게 잘라서 준비하고,
굴도 찬물로 한번 씻어서 물기 빼서 준비해 둡니다~!!

무 4/1개, 파 2개, 콩나물 반봉, 미나리 반단, 굴 1봉지.

달군 냄비에 물 1리터 넣고 무 4/1개를 잘게 잘라서 넣고,

물 1L, 무 4/1개.

파 두개도 크게 잘라서 넣어줍니다~!!

파 2개.

팔팔 끓으면 굴 1봉을 넣고,

굴 1봉.

참치액젓 2큰술을 넣어 간을 맞춰줍니다~!!

참치액젓 2큰술.

미나리 반단을 넣고,

미나리 반단.

콩나물 반단도 넣어줍니다~!!

콩나물 반단.

굴국 완성된 모습 입니다~!!

: 제철인 굴 이용해서 만든 시원한 국인 굴국이에요~!!
간은 참치액젓으로 냈는데 소금으로 내도 상관 없습니다~!!
굴 효능은 빈혈 예방, 간기능 회복, 노화방지, 갑상선 호르몬 기능 저하 예방, 다이어트 식품이고, 무 효능은 항암효과, 장 운동 및 변비개선, 위건강, 호흡기 건강이고, 파 효능은 혈액순환, 체내 활성산소 제거, 피로회복, 두통, 설사, 복통에도 효과이고 미나리 효능은 해독작용, 간기능 향상, 변비개선, 고혈압 효과이고, 콩나물 효능은 패혈증 발병률 낮추고, 혈관청소 및 혈관 경화 예방, 구강궤양 회복과 예방, 변비예방, 암예방 입니다~!!

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등록일 : 2020-12-27 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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