백종원 깨국수 고추장양념장 넣은 비빔국수 맛있어요

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라니조아

백종원 깨국수 고추장양념장 넣은 비빔국수 맛있어요

비빔국수 레시피 중에서 짱 쉬운 백종원 고추장 비빔국수 ! 일명 깨국수 어떠세요? 새콤하게 잘 익은 열무김치 있다면 곁들여도 좋구요 새콤달콤매콤한 맛에 고소한 맛까지 더해진 별미국수에요 열무비빔국수 하려면 열무김치 추가 (계란지단, 채썬 오이, 채썬 당근은 있으면 좋고 없으면 말고)

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깨소금
6큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소면
200g 구매

[고추장양념장]

고추장
1/3컵 구매
양조식초
4큰술 구매
황설탕
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
고운고춧가루
1/2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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비빔국수양념장 만들기 고추장, 설탕, 식초, 진간장, 고운 고춧가루, 간마늘을 섞어주세요

고소한 맛을 더해줄 깨소금! 깨절구 , 절구공이로 빻아줘야 참깨의 고소한 향이 제대로 올라와요 콩콩 빻아서 깨소금도 만들어 놓구요

새콤하게 잘 익은 열무김치 있다면 좋고 없으면 말고~

넘 밋밋해보인다 싶으면 계란지단, 채썬 당근, 채썬 오이 등 고명을 준비해도 좋아요! 간단하게 먹을건데 이것마저 귀찮다 싶으면 패쓰!

소면은 삶은뒤 찬물에서 비벼가며 전분을 제거해서 탱글탱글한 면발로 준비하구요

그릇에 소면 담아주고!

만들어놨던 고추장양념장 올리고~

고소한 참기름도 넉넉하게 한큰술 넣어주고!

참기름의 고소함에 고소함을 더!!!

빻아놨던 깨소금도 팍팍 얹었어요

참깨가 서말 깨폭탄국수! 고소함을 만끽하세요♬ 깨소금 향기가 끝내주죠.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2020-12-27 수정일 : 2020-12-29

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레시피 작성자About the writer

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#깨국수 #비빔국수 #국수 #국수요리 #백종원비빔국수 #백종원깨국수 #백종원고추장양념 #백종원고추장비빔국수 #초간단 #면요리

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