계란후라이 두개 넣어 먹고 싶은 백종원표 '김치볶음밥'

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또롱이네요리

계란후라이 두개 넣어 먹고 싶은 백종원표 '김치볶음밥'

김치만 맛있으면 성공인 김치볶음밥,
은근히 실패하기 쉬운 김치볶음밥, 백파더님 레시피로 만나보아요!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
1공기 구매
햄
1개 구매
대파
1/2컵 구매
식용유
3t 구매
진간장
1/2t 구매
고운고춧가루
1/3t 구매
설탕
1/3t 구매
밥
1공기 구매
달걀
1개 구매
김가루
적당량 구매
깨소금
적당량 구매

노하우

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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팬에 식용유를 두르고 대파, 햄을 넣어 노릇하게 볶아주세요.

소시지가 노릇해지면 설탕을 넣어 눌어붙도록 볶아줍니다.

바로 섞지 말고 설탕이 녹을쯤? 누를쯤 볶아 주세요!

설탕 향이 올라오면 간장, 고춧가루를 넣어 볶아주세요.

수분이 사라지면 김치를 넣고 약불에서 볶아줍니다.

양념장이 뭉쳐있을 경우 물을 조금 넣어 볶아주세요.

양념이 골고루 섞이면 즉석밥을 넣고 국자를 이용하여 풀어 줍니다^~^
(불을 끄고 밥알을 풀어준 뒤 강불에 빠르게 볶으셔도 됩니다!)

약불

완성 접시에 김치볶음밥, 달걀프라이를 올리고 깨소금과 김 가루를 곁들인다.

: 치즈를 듬뿍 올려 먹어도 너~~~~~무 맛있는 김치볶음밥!

김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2020-12-28

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레시피 작성자About the writer

또롱이네요리

누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

요리 후기 1

마법사영 2021-01-30 11:15:50

요알못에게는 김치볶음밥도 사실은 어려운데 순서대로 하고 성공했어요~~~ 고맙습니다~~~^^

쉐프의 한마디2021-01-30 22:38:28

맛있게 드셨다니 좋습니다ㅎㅎ 감사합니다^~^

댓글 0

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