Name: 세상 간단한 무전만들기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 12장; 밀가루 120ml; 꽃소금 1/3스푼; 물 150~160ml; 식물성기름; 간장 2스푼; 식초 1스푼; 고추가루 조금

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오월의레시피

세상 간단한 무전만들기

간단하지만 맛은 절대 간단하지 않은 무전을 소개합니다. 요즘 무가 참 맛있지요 그냥먹어도 맛있는 무를 여러 양념으로 무치기보다 단순하며 깔끔한 무의 고유의 맛을 느껴보자구요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

무
12장 구매
밀가루
120ml 구매
꽃소금
1/3스푼 구매
물
150~160ml 구매
식물성기름
구매

[찍어먹을소스]

간장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
고추가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

무는 적당한 크기로 골라 껍질을 제거하고 0.3ml정도의 두께로 썰어준비합니다

밀가루를 물과 소금을 넣어 걸쭉한 농도가 될수있게 준비해 둡니다. 묽으면 나중에 피가 잘 떨어지니 농도 꼭 확인해 주세요

밀가루는 부침가루가 아닌 반드시 밀가루를 사용해주세요 그리고 간은 찍어먹어보아 약간 짭짤해야 나중에 간이 잘 맞아요

밀가루 반죽과 썰어놓은 무를 넣고 노릇노릇하게 구워줍니다.

센불에서 하면 무도 익지않고 다 타버리니 반드시 중불에서 노릇노릇하게 무가 투명해질때까지 부쳐 줍니다.

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등록일 : 2020-12-21 수정일 : 2020-12-21

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레시피 작성자About the writer

오월의레시피

사춘기 두 아이들을 키우고 있으며 머지않아 독립할 아이들을 위해 최선을 다해 엄마의 손맛을 느끼고 맛보게 하고 싶어 요리를 합니다. 한식과 양식 위주의 레시피입니다.

#맛있는 #무전만들기 #무전 #간단한무요리 #무레시피 #무요리

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